今日煮意 ( #176 )

細節: 上層分類: 天天煮意; 分類: 3餸1湯每日新鮮煮意; Read Time: 1 min; 發佈: 2012年12月12日; 點擊數: 4772

四 26, 2025 快手菜 274 YouareChef

芙蓉蛋是香港一道經典的家常菜，以其滑嫩的蛋和豐富的配料而聞名。「芙蓉」二字常被用來形容蛋的蓬鬆和美麗，如同芙蓉花般綻放。這道[臘味芽菜芙蓉蛋]是在傳統芙蓉蛋的基礎上，加入了風味濃郁的臘肉和爽脆的芽菜，豐富了口感和味道層次，使其更具特色。…

七 15, 2024 小食 & 甜點 308 MagSek

鰻魚壽司是一道經典的日式料理，以烤鰻魚、壽司飯和海苔製成。鰻魚鮮嫩肥美，壽司飯香氣四溢，海苔包裹著所有食材，口感豐富層次分明。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份主料：鰻魚 1 條壽司飯 2 碗副料：生抽 2 湯匙糖 1…

十二 22, 2024 小食 & 甜點 293 YouareChef

紫薯蓉糯米糍卷：這道甜點結合了紫薯的天然紫色和糯米的Q彈口感，加上椰蓉的香甜，視覺和味覺都非常享受。食材主料：紫薯：提供天然紫色和甜味。糯米粉：製作糯米皮，提供Q彈口感。副料：椰蓉：裹在糯米糍外層，增加香氣。糖：增加甜味。…

十 06, 2024 西式麵食 319 YouareChef

這道芝士肉丸碎牛通粉是一道充滿家常風味的西式料理，結合了義大利麵的軟糯、牛肉的香濃和芝士的濃郁，搭配上多種蔬菜，營養豐富，口感豐富。無論是作為家庭晚餐或是朋友聚餐，都非常適合。材料 (4-6人份) 主料：碎牛肉：500克肉丸：12顆…

十 18, 2024 西式海鮮 432 YouareChef

這道意式芝士白汁蛤蜊是一道經典的意大利麵食，將鮮美的蛤蜊與濃郁的芝士白醬完美結合，口感豐富，風味絕佳。白醬的奶香搭配蛤蜊的鮮甜，再撒上些許黑胡椒，每一口都令人回味無窮。材料準備 (約2人份) 主料：蛤蜊：500克 (新鮮，並已吐沙)…

三 18, 2025 調味料 & 食材 285 YouareChef

歐芹 Parsley ，學名 Petroselinum crispum，原產於地中海地區。古希臘和羅馬人將其用於藥用和裝飾。中世紀歐洲，歐芹被廣泛用於烹飪。如今，歐芹已成為世界各地料理中常見的香草。風味特性…

四 02, 2025 各式飯類 268 MagSek

這道壽司的靈感來自於夏威夷非常受歡迎的小吃（午餐肉飯糰）。Spam（午餐肉）在二戰後成為夏威夷飲食文化的重要組成部分，而Musubi則是日語中「飯糰」的意思。這道食譜在傳統的Spam…

十 06, 2024 時蔬鮮果 389 遊搜美食

這道「牛肝蕈豆腐鬆」是一道結合了山珍海味的素食佳餚。牛肝蕈的獨特香氣與豆腐的滑嫩口感完美融合，搭配枸杞的甜味，是一道營養豐富又美味的健康選擇。材料主料：牛肝蕈 (乾)：20克板豆腐：300克枸杞：10克副料：蒜末：1瓣…