辛香自由醬汁涼拌茄子 一 23, 2026 涼拌菜 / 前菜 686 🥗這道涼拌茄子是一道展現**「一家人也可以各取所需的美味選擇」**的靈魂冷盤。利用蒸煮保留茄子最天然的甜味與軟糯,配上由芫茜、蒜末與魚露交織而成的「自由醬汁」,酸辣鹹甜交織出極具層次的味覺饗宴。這是不… 點 看 >> 食譜
眉豆炆排骨 十一 23, 2025 豬肉料理 533 🍖眉豆炆排骨是廣東地區非常受歡迎的一道家常炆(燉)菜。它利用了排骨(排骨肉)的肉香,與眉豆(黑眼豆)的粉糯口感完美結合。經過長時間的慢火炆煮,醬汁濃稠,排骨軟爛脫骨,眉豆充分吸收了肉汁的精華。這道菜不… 點 看 >> 食譜
香脆三文魚粒 九 23, 2025 魚鮮料理 3289 📜三文魚(鮭魚)除了可以做刺身和香煎魚扒,也可以變身為口感豐富的香脆魚粒。這道菜的靈感來自於傳統的炸魚塊,但我們選用營養豐富的三文魚,將其切成小塊,裹上調味後的蛋漿和粉漿,再用半煎炸的方式使其外皮酥脆… 點 看 >> 食譜
黃金咖哩肉片燴粉絲 一 18, 2026 豬肉料理 763 🥗咖哩的香氣向來是餐桌上的「最強引誘」,這道「咖哩肉片燴粉絲」是那種能讓一家人也可以各取所需的美味選擇。食用時可以享受粉絲吸飽醬汁後的爽滑甜美,愛好重口味的則能大口品嚐沾滿香辣咖哩的嫩滑肉片。粉絲輕盈… 點 看 >> 食譜