住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


芥蘭炒牛肉

"投資健康 要健康飲食", 查看
3 萬多篇+ 實用健康資訊
HealthNo1.com

 

klfb201204

fno1-materials.png

  • 芥蘭半斤
  • 牛肉4 兩
  • 薑3 片
  • 草菇 (如果有此配料)

fno1-spice

  • 生抽1/2湯匙
  • 糖1/2茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 生粉少許

 獻汁份量

  • 生抽1茶匙
  • 糖1/2茶匙
  • 水2湯匙
  • 酒1茶匙

fno1-method.png

  1. 牛肉切片,放入醃料拌勻,待用。
  2. 熱鑊下適量油,將牛肉泡油,瀝乾油待用。
  3. 芥蘭洗淨,用油鹽水將芥蘭出水約2分鐘,使芥蘭1/3 熟,瀝乾水待用。
  4. 熱鑊將薑片、芥蘭及調味料炒香, 約一分鐘, 加入牛肉片同炒拌均勻,勾茨後即可上碟供食。

 

foodno1-signoff



 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020

目前有 220 訪客 以及 3 會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童