使用條款 (Terms of Use)
foodno1.com 網站使用條款 歡迎使用 foodno1.com（以下簡稱「本網站」）。本網站由 [ YouareChef ] 管理團隊營運。 請使用者在使用本網站前，仔細閱讀以下使用條款。 1. 接受條款…
紅、白、黑藜麥，你會選那種？
藜麥的好處多不勝數，不但高纖維、低脂低熱量，蛋白質更可與牛肉相比，營養價值滿分。
藜麥有三種：紅、白、黑，三者的營養和益處十分相似。白藜麥是最常見品種，紅藜麥和黑藜麥則是數量較少，價錢也比較高。但三種的營養價值也不會因顔色差異而有所不同。至於烹調時間，白藜麥需要時間最短，而黑藜麥的烹調時間是最長。
白藜麥囗感像芝麻一樣鬆脆；黑藜麥和紅藜麥比白藜麥來的甜，比較有嚼勁。而纖維最高的是紅藜麥。
香港導演嚴浩更推崇藜麥可以幇助減肥瘦身、控制三高。天天吃藜麥，糖尿、高血壓、排便、脾胃等，也會有一定改善。
Read More
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵
🍅番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵 是一道融合了清爽、濃郁和養生元素的創新湯麵，它以中式的新鮮番茄的天然酸甜湯為基底。搭配口感軟嫩、葉質柔軟的家常優選蔬菜——奶油白菜，以及即食麵…
蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表，也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料，加入臘腸、蝦米、冬菇等配料蒸製而成，口感軟糯、清甜帶鹹香。這份食譜將聚焦於蒸好的蘿蔔糕，切成方塊，淋上港式特有的甜醬和辣椒醬，再撒上少許白…
牛至 (Oregano)：地中海料理的靈魂香草
牛至，學名 Origanum vulgare，原產於地中海沿岸及西亞地區。古希臘人將其用於藥用和烹飪，認為牛至能帶來幸福和健康。羅馬人將牛至傳播至歐洲各地。如今，牛至已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性 牛至…
牛油果煎蛋鬆餅 (Avocado Fried Egg Pancake)
這道菜是將西式的鬆餅與東方的牛油果煎蛋創意結合。鬆餅以牛奶調製，並用牛油以中慢火煎至香氣四溢、邊緣酥脆，再搭配滑潤的牛油果和鹹香的煎蛋，簡單卻不失豐富的層次感。其概念源於追求快速、營養又美味的早餐或輕食，是現代忙碌生活中的一個便捷選擇。…