十 23, 2024 1007 美式牛油果鬆餅這道美式牛油果鬆餅是一款健康又美味的早餐或點心選擇。鬆軟的熱香餅搭配香濃的牛油果和美乃滋,經過焗烤後,口感更豐富,營養滿分。 材料 主料: 熱香餅粉/Pancake Powder 3大匙羹。…
七 08, 2025 1166 菠蘿包配炒蛋與餐肉📜菠蘿包配炒蛋與餐肉是香港茶餐廳的經典組合,深受本地人和遊客喜愛。外層酥脆香甜、內裡鬆軟的菠蘿包(通常指沒有餡料的菠蘿麵包),從中間切開,夾入金黃滑嫩的炒蛋和煎得香口的餐肉(午餐肉),鹹甜交織、多重口…
五 26, 2024 1707 如何將魚起魚片?分類:魚鮮料理將一條魚起片是指將魚的兩側魚肉完整地剔除下來,去除魚皮、魚刺和魚骨。起魚片是一項需要一定技巧的刀工,但掌握了正確的方法,其實並不難。 起魚片的基本步驟…
每週煮意 (#31) 十 26, 2012 8611 香辣四季豆 蒜子排骨 粟米魚塊 清保涼豬横脷湯 咖哩牛根腩煲 炒小白菜 笑哈哈(洋葱蝦) 雪耳椰子煲雞湯 勝瓜雲耳炒鮮百合 西芹炒肉丁 牛油煎倉魚…
八 20, 2025 1832 沙參玉竹雪耳瘦肉湯時令住家湯📜 沙參、玉竹滋陰潤燥,配雪耳清潤、瘦肉清甜,對付秋燥口乾、喉癢特別合適。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:沙參 20 g、玉竹 20…
十 16, 2025 2094 蟲草花雞湯季節養生湯蟲草花雞湯——增強免疫力、補氣養身的首選溫和湯水 📜蟲草花雞湯是近年來備受推崇的養生湯品,其藥性平和,不寒不燥,尤其適合季節交替時用來溫和地調理身體、增強免疫力。蟲草花( 並非冬蟲夏草)…
十 01, 2025 3161 蓮藕章魚綠豆湯 (季節養生湯)季節養生湯📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一,功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季,但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱,這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結…
今日煮意 (#287) 七 26, 2025 650 今日煮意(#287) 紅蔥醬爆炒青瓜雞丁 薑米蒜芯炒肉粒 雲耳炒勝瓜 湯水推薦:以下三款任選 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 金湯鮮蔬肉丸湯
九 19, 2010 16842 黑椒牛柳絲炒意粉Pan fried black pepper beef spaghetti 牛柳絲 20克 洋蔥絲 ¼個 青紅黃彩椒絲各¼個 蒜蓉黑椒 少許 白蘭地 半茶匙…
六 04, 2024 2752 上海粗炒上海粗炒是一道經典上海家常菜,以粗麵、豬肉、蔬菜等食材炒制而成。粗麵口感筋道,豬肉鮮嫩,蔬菜清脆,搭配醬油、蠔油等調味料調味,風味濃郁,讓人回味無窮。吃港式炒粉…