![]() | 材 料
|
調 味 份 量
- 醬 油 1 茶 匙
- 糖 1 茶 匙
- X O 醬 2 湯 匙
做法
- 茄 子 切 成 長 段 再 對 剖 , 放 入 鍋 中 用 1 杯 油 將 茄 子 炸 軟 後 撈 出 。
- 將 油 倒 出 只 留 1 大 匙 油 , 將 調 味 料 入 鍋 煮 化 。
- 再 加 入 茄 子 以 小 火 炒 , 炒 到 將 汁 收 乾 即 成 。
Related Articles
鮮蝦天婦羅
中 蝦 紅 蘿 蔔 日 本 番 薯 日 本 辣 椒 蓮 藕 日 本 鮮 冬 菇 ( 所有材料份量按個人喜好而定 ) 天婦羅炸漿 麵 粉 6 - 8 湯 匙 蛋 黃 2 隻 冰 水 1 杯 天婦羅汁 日 本 豉 油 4 湯 匙 蘿 蔔 茸 2 湯 匙 日 本 甜 酒...
節瓜排骨魚肚煲
補 腎 益 精 節 瓜 排 骨 煲 原 汁 原 味 , 營 養 豐 富 , 雖 然 魚 肚 是 普 通 的 鱔 肚 , 所 含 營 養 比 不 上 花 膠 多 , , 但 常 吃 對 身 體 也 是 不 錯 的 , 因 為 魚 肚 花 膠 此 類 食 品 對 身 體 都 有 很 多 好 處 , 如 , 補 腎 益...
海鮮大集匯
材 料 三 文 魚 50 g 魷 魚 ...
竹筍炒肉絲
材 料 竹 筍 1 條 豬 肉 絲 4 兩 蔥 1 條 水 3 湯 匙 調味 份量 生抽 1茶匙 生粉 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 獻汁 份量 鹽 1/2...
冬菰扒生菜
材料 生 菜 半 斤 鮮 菰 1 包 蒜 蓉 1 湯 匙 調味 蠔 油 2 湯 匙 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 胡 椒 粉 少 許 生 粉 少 許...