炒小白菜

🐚 瑤柱絲 (Shredded Dried Scallop) 滋陰補腎 × 健脾調中 × 鮮味之極 瑤柱絲係由鮮干貝經過加工、拆絲而成，鮮味濃縮。喺 NFW…

「椰果條紅豆漿雪糕冰沙」這道冰品在清涼的冰沙底部加入了香甜的雪糕，再淋上濃郁的紅豆漿，最後鋪上Q彈的椰果條。其概念類似台灣受歡迎的剉冰，透過上層較甜的紅豆漿融化滲入底部的冰沙和雪糕，帶來多層次的甜蜜滋味和豐富的口感，是炎熱天氣裡一款令人愉悅…

📜這道粉葛扁豆排骨湯是香港家庭常見的滋潤湯水，特別適合在潮濕悶熱的天氣飲用。粉葛（葛根）有清熱下火、生津止渴的功效，搭配健脾祛濕的扁豆（四季豆的一種，常用于煲湯的乾品白扁豆），以及滋補的排骨（豬小排），煲出來的湯水清甜可口，既能補充營養，又…

乳酪質地滑順帶微酸奶香，常見於早餐、甜品、醬料及水果配搭之中。

蒜油以蒜頭製成，具有濃郁香氣。

「濕炒河」是廣東地區非常經典的一種河粉（寬米粉）烹調方式。「濕」指的是在炒製過程中加入芡汁，使河粉和配料都裹上濃郁的醬汁，口感滑潤。牛腩則是廣東菜中常見且受歡迎的食材，將炆至軟爛入味的牛腩與滑嫩的河粉結合，便成了這道風味獨特的「牛腩濕炒河」…

📜提起西式經典暖心菜，怎能少了這道紅酒燴牛肉？將鮮嫩的牛肉塊與紅酒、蔬菜及香料慢火細燉，時間賦予它豐富而醇厚的風味。每一塊牛肉都吸飽了酒香與菜的甜味，軟而不爛，汁濃味美，搭配馬鈴薯泥或法式麵包，絕對是令人難忘的味蕾享受。這道菜不僅適合浪漫的…

黑豆粉帶濃厚豆香與粉感，常見於飲品、烘焙、甜品及沖調配方之中。