| 材 料
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做法
- 菜 心 洗 淨 , 備 用 。
- 煲 滾 水 , 放 入 油 及 鹽 , 放 菜 心 入 內 灼 熟 , 切 段 放 在 碟 上 。
- 素 鴨 用 清 雞 湯 煮 滾 , 加 些 少 糖 , 見 湯 汁 餘 下 一 半 , 熄 火 。
- 素 鴨 切 開 放 菜 心 上 , 將 湯 汁 淋 在 菜 面 上 即 成 。
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