韓式牛骨湯拉麵拼盤 十 24, 2024 粉麵天地 450 YouareChef 這是一道結合了韓國風味和西式配料的創新麵食料理。濃郁的韓國牛骨湯底,搭配Q彈的麵條,再佐以香煎的午餐肉、培根、爽脆的生菜和番茄,口感豐富,滋味獨特。 材料份量 (1人份) 韓國牛骨湯:200毫升… 點 看 >> 食譜
社群守則 (Community Guidelines) 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 117 Food No.1 foodno1.com 社群守則 歡迎參與 foodno1.com 社群!為維護良好的交流環境,請您遵守以下規範: 尊重他人: 請尊重其他使用者,請勿發表人身攻擊、歧視言論或不雅文字。 內容真實:… 點 看 >> 食譜
蝦仁青瓜烏冬 七 21, 2024 粉麵天地 1078 Food No.1 這道蝦仁青瓜烏冬是一道清爽可口又營養均衡的麵食。鮮甜的蝦仁搭配爽脆的青瓜,再佐以彈牙的烏冬麵,口感豐富。簡單的調味讓食材的原味得以充分展現,是忙碌時快速又美味的一餐。 材料 (2人份) 主料: 蝦仁 150克 (去殼去腸) 青瓜 1條… 點 看 >> 食譜
烤牛油果芝士三文治 十 30, 2024 三明治、餅類 & 薄餅 456 YouareChef 這是一道簡單又美味的輕食,結合了牛油果的濃郁、起司的鹹香和生菜的清爽。烤過的麵包帶有酥脆的口感,搭配滑順的酪梨內餡,每一口都充滿飽足感。 材料 主料: 多士 /吐司:2片 麵包 牛油果 /酪梨:1顆 芝士/… 點 看 >> 食譜
鯪魚滑蛋餅 六 13, 2024 快手菜 1186 Food No.1 鯪魚滑蛋餅菠菜底是一道美味又營養的料理,以灼熟的菠菜為底,搭配煎好的鯪魚滑蛋餅,口感豐富,營養均衡。鯪魚滑富含蛋白質和DHA,雞蛋富含蛋白質和維生素,菠菜富含維生素和礦物質,三者搭配食用,營養全面。 材料成份 主料: 鯪魚滑 200克… 點 看 >> 食譜
鮮脆萵筍條 四 21, 2025 冷盤 & 前菜 244 家慧 這道鮮脆萵筍條以其清爽的口感和簡單的製備方法,在炎熱的天氣或作為開胃小點時非常受歡迎。它最大程度地保留了萵筍本身的鮮甜和清脆,通過簡單的鹽糖處理,使其口感更佳。 吸引力評分:4 / 5 分 菜名由來… 點 看 >> 食譜
印尼風味炒飯 十 15, 2024 各式飯類 401 MagSek 印尼炒飯,又稱Nasi Goreng,是印尼國民美食,香氣濃郁、口味豐富,結合了甜、鹹、辣等多種風味。這道菜通常以剩飯為基底,加入雞肉、蝦仁、蔬菜等配料,再用醬油、辣椒等調味,炒出粒粒分明的炒飯。 材料準備 份量: 2-3人份 準備時間:… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007青紅蘿蔔豬肉湯 清熱湯 Food No.1 27802 瘦 肉 8 兩 青 蘿 蔔 1 個 紅 蘿 蔔 1 個 陳 皮 1 / 4 個 豬 肉 洗 淨 , 飛 水 五 分 鐘 , 並 用 清 水 洗 淨 。 青 、 紅 蘿 蔔 均 去 皮 , 洗 淨 , 切 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 水 沸…
十 10, 2007西洋菜牛肉湯 瓜菜湯 Food No.1 24899 材 料 西 洋 菜 ( 切 段 ) 1 / 2 斤 牛 肉 ( 切 片 ) 4 兩 薑 3 片 調 味 份 量 1 . 生 抽 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 糖 少 許 鹽 少 許 胡 椒 粉 少 許 2 . 鹽 少 許…
十 10, 2007羅漢果貴妃湯 清熱湯 Food No.1 24906 清 肺 燥 除 痰 火 材 料 羅 漢 果 半 個 貴 妃 骨 半 斤 南 北 杏 適 量 鹽 少 許 羅 漢 果 - 功 能 清 熱 解 暑 , 潤 肺 止 咳 , 驅 痰 消 渴 , 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 多 種 維 他 命…
十 09, 2007淡菜滾節瓜 簡易湯 Food No.1 35155 材料 急 凍 淡 菜 4 兩 節 瓜 2 條 瘦 肉 4 兩 冬 菇 3-4 隻 醃料 生 抽 少 許 生 粉 少 許 糖 少 許 做法 瘦 肉 洗 淨 , 切 片 , 用 醃 料 拌 勻 略 醃 。 冬 菇 洗 淨 , 浸 軟 , 一…
十 10, 2007清補涼瘦肉湯 瓜菜湯 Food No.1 24864 功效 : 養陰生津、滋陰潤肺、健脾祛濕、有清熱氣、補元氣的功效 材 料 瘦 肉 8 兩 陳 皮 1 / 4 個 清 補 涼 湯 包 1 包 (成份 : 百合、玉竹、蓮子、茨實、淮山、北沙參、洋薏米、圓肉/龍眼肉等。) 做法 豬 肉 出 水…
十 10, 2007雲耳絲瓜肉片湯 瓜菜湯 Food No.1 23430 雲耳少許 絲瓜12兩 瘦肉6兩 薑絲1湯匙 生抽1茶匙 糖1/2茶匙 粟粉1茶匙 胡椒粉少許 雲耳浸透,撕開細朵,出水備用。 瘦肉洗淨後切片,加入調味料拌勻,醃約20分鐘。 絲瓜刮去皮洗淨,切厚片。…