三菇扒小白菜

蔬果瓜菜

蠔油菠菜

菠菜250克 (約半斤) 食油適量 蠔油適量 鹽適量 菠菜洗淨，用清水浸泡十分鐘 清水燒熱加油，鹽，將菠菜滾熟，瀝乾水分，上碟 油鍋燒熱，加入油燒滾 把滾油淋在菠菜上...

蔬果瓜菜

腐乳炒通菜

通菜 半斤 腐乳 2磚 蒜蓉 2茶匙 糖 適量 麻油  適量 腐乳和麻油用匙羮搓爛成醬狀。 通菜洗淨，可切段。 燒紅鑊，滾油，爆香蒜茸，下腐乳醬爆香。 放入通菜，炒勻至軟身加小糖， 即成。...

蔬果瓜菜

辣味拌蕹菜

材料份量 蕹菜 半斤 調味份量 辣椒醬 1湯匙 麻油 1/2茶匙 做法 蕹菜洗淨切成寸段長，在開水中汆燙一下撈出。 拌入辣椒醬即可。