- 菠菜250克 (約半斤)
- 食油適量
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 菠菜洗淨,用清水浸泡十分鐘
- 清水燒熱加油,鹽,將菠菜滾熟,瀝乾水分,上碟
- 油鍋燒熱,加入油燒滾
- 把滾油淋在菠菜上
- 把適量蠔油淋在菠菜上,即可
- 喜歡清淡的朋友可走油
Related Articles
今日煮意 ( #182 )
排骨炒雜菜 面豉醬蘿蔔黃花魚 黃金蒜上湯菠菜 無花果煲老雞湯 ...
雙菇扒豆腐
豆腐 2件 冬菇 4隻 秀珍菇 2隻 小棠菜 2-3棵 蒜頭 3粒 薑 3片 糖 1茶匙 鹽 半茶匙 蠔油 2湯匙 生粉 1湯匙 冬菇先用水浸發,去蒂,切片備用 秀珍菇洗淨切片備用 小棠菜用清水浸洗瀝乾水分,切一開3份備用 豆...
菠菜銀耳湯
...
今日煮意 ( #95 )
翠玉瓜炒雞翼 酥脆茶香蝦 金銀蛋菠菜 西芹紅蘿蔔洋蔥湯 ...
菠菜白飯魚湯
材 料 菠 菜 半 斤 白 飯 魚 4 兩 薑 3 片 水 5 杯 油 2 湯 匙 調 味 鹽 1 / 2 茶 匙 做法 菠 菜 洗 淨 . 鍋 放 油 爆 香 薑 片 , 加 白 飯 魚 略 炒 , 加 水 , 水 滾 放 菠 菜 及 調 味 煮 至 菜 熟 即 可 。...