家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蠔油菠菜
- 菠菜250克 (約半斤)
- 食油適量
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 菠菜洗淨，用清水浸泡十分鐘
- 清水燒熱加油，鹽，將菠菜滾熟，瀝乾水分，上碟
- 油鍋燒熱，加入油燒滾
- 把滾油淋在菠菜上
- 把適量蠔油淋在菠菜上，即可
- 喜歡清淡的朋友可走油
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每週煮意 (#51)
臘腸臘肉北菇蒸雞 蠔仔炒蛋 欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 南瓜王子菇海帶味噌湯 蒜蓉豉油豬扒 慢煎誘人雞翼 意式芝士白汁蛤蜊 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 牛肉粒薯仔 蝦仁帶子蒸蛋白 蒜泥白肉家常菜 鴨嘴梨無花果水 醬香肉粒扒豆腐 粟米魚柳…
夏威夷風味午餐肉肉鬆壽司
這道壽司的靈感來自於夏威夷非常受歡迎的小吃 （午餐肉飯糰）。Spam（午餐肉）在二戰後成為夏威夷飲食文化的重要組成部分，而Musubi則是日語中「飯糰」的意思。這道食譜在傳統的Spam…
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