今日煮意 (#280)
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
石黃皮瘦肉湯
化 痰 止 咳 潤 肺 清 熱
石 黃 皮 瘦 肉 湯 ， 可 收 止 咳 之 效 ， 是 春 天 合 時 的 湯 水 。
材 料 ( 四 人 份 量 )
石黃皮 半 斤
蜜棗 5 粒
果皮 1 片
瘦肉 8 兩
做法
- 石 黃 皮 洗 淨 ， 拍 扁 ， 果 皮 浸 軟 刮 去 瓤 ， 備 用 。
- 鍋 內 注 入 適 量 清 水 ， 將 所 有 材 料 同 放 入 鍋 內 ， 以 慢 火 煲 三 小 時 即 可 。
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