冬瓜(Winter melon)
🍈 冬瓜(Winter melon) 清爽 × 解膩 × 夏日消暑家常瓜類 冬瓜肉厚多汁,味道清淡、略帶甜味,最常見係煲湯同家常餸配角。 配排骨、蝦米、瑤柱或者雜菜都好夾,係夏天餐桌上好容易出現嘅一款食材。 ① 食材基本資料 🧂…

骨質疏鬆症是隱形殺手,多數人以為補鈣就能預防;事實上,補充足夠的維生素D,能夠加強鈣質吸收儲存,讓補鈣事半功倍,同時還可減少許多疾病的發生。
維生素D是維持人體正常生長及健康的重要營養素,也是具有多重生理作用的荷爾蒙。根據研究顯示,維生素D缺乏恐造成全身性疾病。
人體90%的維生素D是透過日曬產生,要是擔心日曬的紫外線傷害,又無法從食物中完整補充,最簡單的方法就是選擇使用高劑量保健品,但市售保健產品琳瑯滿目,要怎麼選擇才能吃得安心呢?
停經後婦女及老年人是骨質疏鬆症的高危險族群,建議每天補充維生素D 800~1000 IU,如果要預防骨折還需搭配1000毫克的鈣,也有助於改善血壓和遠離癌症。
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