杞子 (Goji Berries)：東方紅寶石的養生奧秘
杞子，原產於中國寧夏地區，擁有悠久的食用和藥用歷史。早在《神農本草經》中就有關於杞子的記載。在中國傳統文化中，杞子被視為滋補養生的佳品，有「卻老子」的美譽。杞子，學名 Lycium barbarum，不同的名稱:…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
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香辣四季豆
四季豆 8兩
水4杯
鹽1/4小匙
蒜味辣椒醬1湯匙
麻油1/2茶匙
四季豆摘除兩頭洗淨，切段
鍋中煮4杯水，煮滾後加入1/2茶匙鹽
將四季豆出水，熟後撈出用冷開水沖一下，吃起來口感較爽脆
燒熱油鑊，下辣椒醬、下四季豆炒均
下鹽及麻油調味、炒均即可上碟
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