-
芥蘭 半斤
-
鮮魷魚 200克
-
薑 適量
-
蒜頭 數粒
-
糖 適量
-
鹽 適量
-
白米酒 適量
-
薑去皮切片，拍扁
-
蒜頭去皮拍扁
-
鮮魷魚切開肚子，把內臟清理乾淨，去軟骨，用斜刀片切成片，加小量鹽醃約十分鐘
-
芥蘭洗淨，切段；芥蘭飛水至半熟，盛起備用
-
燒熱油鍋，加入蒜頭薑片爆香，加入鮮魷走油
-
再把芥蘭加入油鍋中與鮮魷同炒
-
加入糖、鹽及少量白米酒調味，快炒半分鐘即可上碟
-
芥蘭飛水的過程中加點白米酒可保持青綠的顏色
-
芥蘭炒鮮魷
"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
- FoodNo.1
- 海鮮/ 海產
- 點擊數: 11530
"為你天天更新健康資訊 " 用 Google、FB、MS 帳戶便可登入
今晚煮乜餸?登入6,000多食譜和"美食圈"中看看...
食 譜 分 類：主分類內也有文章！！目前有 307 訪客 以及 沒有會員 在線上
