微波豉蒜蒸魚柳配南瓜
這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。…
胡椒粉 少許
鹽 少許
糖 少許
蒜2-3粒
生粉 少許
鮮蝦洗淨,剝殼,瀝乾水份,加入胡椒粉、鹽、糖略醃20分鐘,備用
韭菜花洗淨,切段備用
洋蔥去皮,先切開一半再切條備用
燒熱油鑊,下蒜粒略爆香,下蝦球快炒至半熟盛起備用
原鑊下洋蔥條先乾炒一會,加入韭菜花炒均, 濽水100ml,合蓋煮1-2分鐘
下小許鹽、糖調味,將蝦回鑊兜均, 埋芡即可上碟