家常菜分類 - 拉下選擇
魚肉煎尖椒
尖辣椒 8隻
鯪魚肉 200克
鹽 半湯匙
胡椒粉 少許
生粉 1湯匙
生抽 1湯匙
糖 半湯匙
- 蔥洗淨，切成蔥花
- 魚肉(魚滑) 加入鹽、胡椒粉、拌至起膠
- 尖辣椒洗淨，開邊(可一開2 或4 件)，去籽
- 把醃好的魚肉餡入尖椒內
- 燒熱油鑊，下尖椒，以中慢火煎熟後(主要煎香有魚滑一面)，盛起備用
- 用同油鑊，加入上湯，生抽、糖、鹽(或可用蠔油)煮芡汁，最後將芡平均倒在煎好的尖椒即可享用
尖椒一定要儘去所有籽，否則很棘
今日菜式 天天不同
| FoodNo1.com 每日提供三菜一湯的精選食譜，讓您在家輕鬆享受餐廳級的美味佳餚。我們提供 4,000 多道營養均衡的食譜，滿足全家人的需求。 |
 |
| 2025年3月起，FoodNo1.com 將推出全新的會員訂閱服務，為付費會員提供獨家食譜、烹飪課程、線上諮詢等精彩內容。免費會員仍可瀏覽 4,000 多道經典食譜。 |
>>>推薦食譜
免責聲明 (Disclaimer)
免責聲明 本網站所提供的食譜、健康資訊等內容僅供參考，不構成任何專業建議。請在使用前諮詢相關專業人士意見。 本網站對於任何因使用本網站內容所造成的損失，不承擔任何責任。…
豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色）
這道菜結合了傳統粵菜的豉汁風味和現代微波爐烹飪技巧，將滑嫩的魚片與吸滿湯汁的粉絲完美融合，做法簡單快捷，是現代忙碌生活中的美味選擇。 材料 主料： 龍脷柳（或其他適合快熟的魚片） 副料： 粉絲 蒜蓉 豆豉 雞汁 鹽 食用油…
健康黃豆餅：營養滿分，美味無窮
黃豆餅，顧名思義，以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素，是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀，不僅方便食用，更能增加口感。 材料 主料： 黃豆 150克（約1杯） 副料： 蔥 2根，芫茜 1小把 調味料： 鹽…
