家常菜分類 - 拉下選擇

富貴花開

  • 蟹 子 少 許

  • 蝦 仁 半 斤

  • 西 蘭 花 1 棵

  • 花 菇 9 朵

  • 肥 豬 肉 碎 少 許

調 味 份 量

  • 生 粉 1 / 2 茶 匙

  • 鹽 少 許

  • 糖 少 許

  • 米 酒 1 茶 匙

  • 蔥 1 棵

  • 薑 3 片

  • 油 少 許

  • 酒 1 茶 匙

  • 蛋 白 1 隻

  • 麻 油 少 許

  1. 蝦仁去沙洗淨,以刀背拍成泥,加入調味(1)摔成膏狀,加肥肉碎拌勻備用。

  2. 西蘭花洗淨出水瀝乾排放碟上。冬菇洗淨去蒂加入調味(2)蒸片刻,取出,在內側撒上生粉釀上1.,再放蟹黃,蒸十分鐘取出排盤。

  3. 上湯及調味(4)煮開後勾芡,加入蛋白、麻油,淋在冬菇上。

  4. 將西蘭花及冬菇排放在碟上,上湯煮滾生粉埋獻加調味料(4),加麻油及蟹子在菜面上即成。

 

 

>>> 推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。