苦瓜黃豆排骨湯（清熱解毒、健脾開胃）
苦瓜黃豆排骨湯屬夏季清熱解暑代表湯水，適合天氣炎熱、容易口乾口苦或想飲得清潤一點的人士。苦瓜帶微苦回甘，黃豆健脾潤燥，配合排骨煲湯後味道平衡，是夏天非常實用的家常清熱湯。 苦瓜黃豆排骨湯——清熱解毒、健脾開胃的夏日家常湯水 (Bitter…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
烤 ─ 魚腩「骹」/「下巴」
老幼皆宣、台式小菜
烤「下巴」鮮味肉滑！
- 魚腩「骹」6 - 8個
- 燒烤醬
- 酸梅醬
鹽、糖、白胡椒粉
- 錫 紙 放 入 平 底 鑊 ， 將 鹽 、 糖 醃 好 魚 骹 後 放 入 平 底 鑊 上 ， 用 毛 掃 刷 上 燒 烤 醬 ， 開 小 火 烤 焗 5 - 7 分 鐘 。
- 開 蓋 後 將 魚 骹 翻 轉 ， 再 刷 上 酸 梅 醬 烤 焗 1 至 2 分 鐘 便 可 ！ 鮮 味 無 窮 ， 肉 滑 香 甜 無 骨 ！
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
南瓜秋葵紹菜午餐肉湯
這是一道讓人眼前一亮的色香味創意湯水。利用秋葵與紹菜（大白菜）的天然纖維，配上南瓜的綿密質感，打造出清新而不單調的層次感。家慧在創作時特別將午餐肉輕輕灼過，僅保留那份淡淡的煙燻肉味來點綴蔬果的清甜，讓不愛吃蔬菜的孩子也能各取所需，是一份充滿…
桂皮 (Cinnamon Bark)
🪵 桂皮 (Cinnamon Bark) 溫中散寒 × 暖肝腎 × 提神開胃 桂皮係樟科植物肉桂嘅乾燥樹皮，香氣醇厚辛烈。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、暖肝腎同理氣止痛嘅功用，係中式燉煮與滷水料理中極佳嘅暖身與提香食材。 ①資料…
