節氣食曆 - 秋風起・秋食當造・三餐秋味濃
🔒付費內容專區>> 立即訂閱！
 家常菜 食譜    |  加餸池
 |  *300天煮意(三餸一湯) |  **每週煮意  

楊洲炒飯

各式飯類 點擊數: 23389
免費試看進度 7／15

US$10／3個月，家常食譜無限次閱讀

查看訂閱 ›

fno1-materials.png
  • 冷飯 三至四碗(2-3人份量)
  • 雞蛋 四至五隻
  • 叉燒 適量 (一條)
  • 洋蔥 一個
  • 蔥粒 適量(一條)
  • 蝦仁 新鮮/急涷 10隻/適量



材料一覽

雞蛋 加1/6茶匙鹽(拌勻)

蝦仁 洗淨略炒備用

洋蔥 切粒備用

蔥 切粒備用

白飯 (選用冷飯較佳 )

叉燒 切粒備用


fno1-method.png
  • 將油鑊燒熱後，先把冷飯略炒。
  • 加入蛋漿，把飯炒至乾身。(也可先放蛋，略炒馬上加入飯炒熱)
  • 加入其他材料一同炒，炒至所有材料熟透。
  • 加入鹽、少許糖(或自己喜歡的調味)炒勻即可。

1718_03.jpg




fno1-tips.png
  • 可隨自己喜好加入其他材料，如牛肉或海鮮。
  • 冷飯 = 煮熟了的飯後，待冷却了數小時或隔了一夜的飯。
  • 煎蛋；有人喜歡先將蛋煎成張塊, 砌條或粒

foodno1-signoff

唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
「問三餐」 MealChat 訪客｜免費試問20次
💳 優惠訂閱 US$10／3個月 📚 我的食譜庫・收藏 ⌂ 三餐滋味館首頁 ❓ 幫助｜網站功能
逛逛 >>⌂三餐滋味館｜3Meals Hub
服務協助｜不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單！