住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


脆皮雞腿

food-tt-20000117b01.jpg (23253 bytes)

材 料:

雞 腿 2

 

調味方式 (1) 

  • 1 / 2 湯 匙

  • 五 香 粉 1 / 2 茶 匙

  • 1 / 2 茶 匙

     

調味方式 (2)

  • 胡 椒 粉 少 許

  • 白 醋 1 湯 匙

  • 1 / 2

  • 麥 芽 糖 1 湯 匙 

做 法

  1. 調 味 料 (1) 均 勻 抹 入 雞 腿 上 , 約 醃 清 2 0 分 鐘 後 用 牙 籤 固 定 。
  2. 將 調 味 料 (2) 置 於 鍋 內 , 以 中 火 煮 溶 , 手 抓 雞 腿 , 用 鍋 鏟 均 地 淋 在 雞 腿 上 使 表 面 光 亮 。
  3. 放 置 於 網 架 上 晾 乾 。
  4. 炸 油 加 熱 至 1 5 0 度 攝 氏 後 , 熄 火 將 雞 腿 放 入 , 再 開 火 以 中 小 火 炸 熟 。
  5. 待 冷 卻 後 , 切 塊 即 可 上 桌 , 黑 椒 鹽 食 用 更 美 味 。

 

相關食譜/資訊

麻油雞

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.