家常菜食譜
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栗子雞翼

雞鴨鵝料理 2007年10月10日點擊數: 24728

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雞翼洗淨，拌少許醬油，入油鍋炸上色撈起備用 .
栗子去掉水份，川燙過，放入油鍋中稍炸過撈起備用 .
爆香蔥、薑、桂皮、八角後，加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中，大火煮沸後，改以小火續煮 5 分鐘 . 並放入燜燒鍋內燜煮 20 分鐘可取出食用 .

三 22, 2026季節養生湯294Food No.1

冬瓜薏米瘦肉湯——清熱祛濕、消暑利水的夏日湯水 (Winter Melon, Job's Tears and Lean Pork Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素五行五色對應食材生活保養重點相生效益…

三 15, 2026食物園 (食材500+)160Food No.1

🌶️ 花椒 (Sichuan Pepper) 溫中散寒 × 芳香健胃 × 麻香誘人花椒係川菜「麻」嘅靈魂。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、除濕止痛同殺蟲解毒嘅功效，係寒濕體質與去腥增香嘅良伴。

三 18, 2026食物園 (食材500+)153Food No.1

黑加侖子茶帶莓果香氣與微酸甜感，常見於水果茶及日常熱飲配搭之中。

三 18, 2026食物園 (食材500+)159Food No.1

花膠口感軟糯帶彈性，常見於燉湯、煲湯、滋補料理及高級家常菜之中。

三 18, 2026食物園 (食材500+)181Food No.1

豬心口感紮實帶彈性，味道較清爽，常見於燉湯、炒菜、滷味及家常配菜料理之中。

三 17, 2026食物園 (食材500+)170Food No.1

薄荷帶清涼香氣與微甜草本味，常用於飲品、甜品、沙律與醬汁，能令整體口感更清新醒神。

三 18, 2026食物園 (食材500+)150Food No.1

葵花籽油味道較清淡，常用於煎炒、烘焙及日常家常煮食之中。

三 15, 2026食物園 (食材500+)189Food No.1

🍄 秀珍菇 (Oyster Mushroom) 溫補脾胃 × 祛風散寒 × 養血滋補秀珍菇口感爽口，營養豐富。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有追風散寒、舒筋活絡同溫補脾胃嘅功用，係維持身體機能穩定與增強體質嘅理想食療菌類。