紅燒雞翼

這道菜的命名直接點出了其主要食材：鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米（玉米）。這道菜由於食材簡單常見，而重點在於其營養均衡和快速方便的特性，適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料： 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料： 蒜蓉 薑蓉 蔥花…

「粟米魚柳」是一道經典的中西合璧菜餚。粟米（玉米）的香甜與魚柳的鮮嫩完美結合，色彩鮮豔，口感豐富。這道菜不僅營養豐富，而且寓意吉祥，常在節慶或家庭聚餐中出現。 材料 主料 魚柳：500 克 （建議使用龍脷魚或鯛魚） 粟米粒：200 克…

飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香，再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟，香氣撲鼻，是道簡單又美味的小食。 材料 主料： 白飯：2碗 海苔：1片 副料： 醬油：2大匙 味醂：1大匙 糖：1大匙 辣椒粉：適量 芝麻：適量 油：適量 食材份量…

這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香，是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭，直接表達了湯品的食材。 特色：…

這道玉米肉丁炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，鮮嫩的豬肉丁與香甜的玉米粒搭配在一起，口感豐富，營養均衡。蛋液的包裹讓整體更滑嫩，是一道大人小孩都喜歡的料理。 材料 主料： 豬肉丁：200克 玉米/ 粟米粒：1罐（約200克） 雞蛋：3個…

這道「培根蛋熱香餅」是一道簡單又美味的早餐或早午餐選擇。鬆軟的熱香餅搭配香脆的培根和滑嫩的煎蛋，口感豐富，營養均衡，是充滿活力的一天開始的最佳選擇。相較於甜味鬆餅，Savory Pancake with Bacon and Eggs…

「Wasabi豉油秋葵」此菜名直接點出其核心風味與食材。Wasabi（芥末）源自日本，其辛辣而獨特的香氣與口感，近年來在中式料理中亦嶄露頭角，為傳統菜式增添了創新的元素。豉油（醬油）是粵菜乃至整個中華料理的靈魂，賦予菜餚鹹鮮的底味。秋葵則是…

臘味芋頭煲是一道經典的粵式煲仔菜，將芋頭的綿密香甜與臘味的鹹香濃郁完美結合，口感豐富，風味獨特。芋頭富含膳食纖維，臘味則帶來豐富的蛋白質，是一道營養均衡的佳餚。 材料 主料： 芋頭：500克 (約2-3個) 臘腸：100克 臘肉：50克…