- 排骨 400 克
- 梅菜乾 一大棵
- 蔥花 小許
- 油 1 茶匙
- 鹽 半 茶匙
- 沙糖 1 茶匙
- 豆粉 1 茶匙
- 生抽 半 茶匙
- 老抽 1 茶匙
- 梅菜乾洗浸乾淨,浸泡兩小時,其間每半小時換水一次,然後切粒
- 排骨洗淨,加入油、鹽、糖、生抽、老抽及豆粉醃半小時
- 將排骨平均鋪在碟上,再把梅菜粒平均鋪在排骨上
- 燒熱滖水,大火隔水蒸約 12 分鐘,上桌時灑點蔥花即可
- 梅菜乾本身帶鹹,故醃排骨時不需下太多鹽
"投資健康 要健康飲食", 查看3 萬篇+實用健康資訊 |
![]() |
![]() | "為你天天更新健康資訊 " |
目前有 523 訪客 以及 沒有會員 在線上