- 排骨 400 克
- 梅菜乾 一大棵
- 蔥花 小許
- 油 1 茶匙
- 鹽 半 茶匙
- 沙糖 1 茶匙
- 豆粉 1 茶匙
- 生抽 半 茶匙
- 老抽 1 茶匙
- 梅菜乾洗浸乾淨，浸泡兩小時，其間每半小時換水一次，然後切粒
- 排骨洗淨，加入油、鹽、糖、生抽、老抽及豆粉醃半小時
- 將排骨平均鋪在碟上，再把梅菜粒平均鋪在排骨上
- 燒熱滖水，大火隔水蒸約 12 分鐘，上桌時灑點蔥花即可
- 梅菜乾本身帶鹹，故醃排骨時不需下太多鹽
-
梅菜蒸排骨
"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
- No.1 002
- 豬 肉
- 點擊數: 12558
"為你天天更新健康資訊 " 用"Google, FB, 或社交帳戶"可即時登入
歡迎! 加入查看4K+食譜,討論煮好湯好菜和使用社區功能。
食 譜 分 類：主分類內也有文章！！目前有 547 訪客 以及 沒有會員 在線上
