住家菜 / 家常菜 食譜
簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜 | *208天煮意 | **每週煮意
婦 女 產 後 血 氣 不 足 , 夜 夜 失 眠 , 可 飲 用 蛋 黃 二 蓮 湯 滋 補 一 下 。 因 為 這 湯 水 既 能 養 血 滋 陰 , 亦 能 治 療 失 眠 , 兼 可 保 健 身 體 , 是 產 婦 理 想 的 滋 補 湯 水 。
材 料 : 水 4 碗 雞 蛋 2 隻 蓮 子 1 兩 百 合 1 兩 蓮 鬚 4 錢 紅 棗 6 粒
調 味 料 : 冰 糖 1 小 塊
1 雞 蛋 去 蛋 白 留 黃
2 蓮 鬚 浸 洗
3 將 已 洗 淨 的 蓮 鬚 、 蓮 子 、 百 合 、 紅 棗 放 入 煲 內 煲 滾 , 改 用 文 火 煲 1 小 時 , 最 後 落 蛋 黃 和 冰 糖 調 味 即 成 。
蓮 子 功 能 健 脾 養 心 , 定 志 安 神 。 雞 蛋 黃 , 性 味 甘 , 功 能 滋 陰 養 血 。 蓮 鬚 性 味 甘 , 澀 , 能 固 腎 。 蓮 鬚 在 藥 材 舖 有 售 , 每 兩 3 元 。 禁 忌 胃 脾 虛 寒 者 不 宜 飲 蛋 黃 二 蓮 湯 。
蓮 子
功 能 健 脾 養 心 , 定 志 安 神 。 雞 蛋 黃 , 性 味 甘 , 功 能 滋 陰 養 血 。
蓮 鬚
性 味 甘 , 澀 , 能 固 腎 。 蓮 鬚 在 藥 材 舖 有 售 , 每 兩 3 元 。
禁 忌
胃 脾 虛 寒 者 不 宜 飲 蛋 黃 二 蓮 湯 。
目前有 277 訪客 以及 沒有會員 在線上
相關 /類似資訊