家常菜分類 - 拉下選擇

薯茸湯丸糖水


203fc-c0401.jpg (8952 bytes)

滋 潤 腸 胃
薯茸湯丸糖水

材 料

黃 心 番 薯 4 兩
糯 米 粉 2 兩
油 1 湯 匙
生 薑 2 片
冰 糖 適 量
水 4 杯

貼 士

番 薯 能 補 虛 益 氣 , 強 腎 陰 , 健 脾 胃 。
糯 米 含 有 澱 粉 , 鐵 , 和 纖 維 質 。
冰 糖 能 補 中 益 氣 和 胃 潤 肺 。

功 能

通 暢 腸 胃 , 防 治 便 秘 , 益 氣 力 。

製 作 過 程

203fc-c0402.jpg (9585 bytes)

1 番 薯 去 皮 , 洗 淨 , 切 薄 片 , 上 碟 , 隔 水 蒸 熟 。

203fc-c0403.jpg (7253 bytes)

2 粉 糰 太 乾 , 可 加 些 少 水 , 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。

203fc-c0404.jpg (7954 bytes)

3 將 4 杯 水 煮 滾 , 加 入 薑 片 和 冰 糖 , 煮 溶 冰 糖 , 取 出 薑 串 棄 掉 。

203fc-c0405.jpg (7698 bytes)

4 將 番 薯 搓 爛 成 茸 , 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。

203fc-c0406.jpg (8561 bytes)

5 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 , 煮 至 湯 丸 浮 起 , 撈 起 , 備 用 。

203fc-c0407.jpg (8840 bytes)

6 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 , 即 可 食 用 。


您未授權發表評論 You have no rights to post comments


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

今日菜式 天天不同

 

FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列,為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜!

todayspecialFoodNo1.com 於2025 年 4 月起,推出全新會員訂閱服務更將開啟味蕾的無限可能,付費會員將享有獨家「滋味無窮」食譜、享用線上諮詢等豐富內容服務。免費會員亦可繼續瀏覽我們超過 4,000 道營養均衡的精選食譜。

 

>>> 推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。