家常菜分類 - 拉下選擇

紅棗陳皮豆腐羹


強 骨 護 齒
紅棗陳皮豆腐羹

材 料

豆 腐 1 塊
紅 棗 1 2 粒
陳 皮 1 小 片
冰 糖 適 量
水 適 量

食 療 解 碼

豆 腐 是 由 黃 豆 加 石 膏 製 成 , 它 含 有 鈣 及 鎂 鹽 , 是 小 兒 牙 齒 及 骨 骼 生 長 之 必 需 物 質 。 而 豆 腐 亦 有 和 脾 胃 , 消 脹 滿 功 能 。
紅 棗 味 甘 , 性 微 溫 , 能 補 脾 和 胃 , 生 津 益 氣 , 兼 可 增 強 肌 力 , 增 加 體 重 。
陳 皮 能 化 痰 , 補 氣 健 脾 。

功 能

助 小 孩 骨 骼 及 牙 齒 生 長 , 兼 能 寬 中 和 氣 , 和 脾 胃 。

製 作 過 程

201fc-c0202.jpg (7680 bytes)

1 豆 腐 用 水 洗 淨

201fc-c0203.jpg (7255 bytes)

2 將 豆 腐 切 厚 塊 , 備 用 。

201fc-c0204.jpg (6781 bytes)

3 紅 棗 浸 軟 , 洗 淨 , 去 核 , 備 用 。

201fc-c0205.jpg (6008 bytes)

4 陳 皮 浸 軟 , 去 瓤 , 備 用 。

201fc-c0206.jpg (8665 bytes)

5 將 陳 皮 放 入 煲 中 , 注 入 適 量 水 煮 片 刻 再 落 豆 腐 和 紅 棗 煲 1 5 分 鐘 , 續 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。

201fc-c0207.jpg (8390 bytes)

6 加 冰 糖 煮 溶 即 成 。


您未授權發表評論 You have no rights to post comments


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

今日菜式 天天不同

 

FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列,為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜!

todayspecialFoodNo1.com 於2025 年 4 月起,推出全新會員訂閱服務更將開啟味蕾的無限可能,付費會員將享有獨家「滋味無窮」食譜、享用線上諮詢等豐富內容服務。免費會員亦可繼續瀏覽我們超過 4,000 道營養均衡的精選食譜。

 

>>> 推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。