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益 智 強 身
紅棗木瓜燉鮮奶

材 料

木 瓜 1 個
鮮 奶 適 量
紅 棗 5 粒
冰 糖 適 量
水 適 量

貼 士

木 瓜 功 能 健 脾 胃 、 助 消 化 、 潤 肺 清 暑 、 刺 激 食 慾 。
鮮 奶 能 補 益 勞 損 、 潤 大 腸 , 含 有 完 全 蛋 白 質 , 能 增 強 人 體 之 抗 病 能 力 , 有 助 腦 髓 和 神 經 的 形 成 和 發 育 。
紅 棗 可 潤 心 肺 、 補 五 臟 、 治 虛 損 。

功 能

刺 激 食 慾 , 強 壯 身 體 兼 可 增 進 腦 髓 發 育 。

製 作 過 程

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1 冰 糖 用 半 杯 水 煮 溶 。

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2 紅 棗 洗 淨 、 去 核 。

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3 木 瓜 洗 淨 , 在 頂 部 切 開 , 將 瓤 、 核 及 部 分 果 肉 刮 出 。

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4 將 鮮 奶 、 木 瓜 肉 、 紅 棗 、 冰 糖 水 放 入 木 瓜 內 。

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5 將 木 瓜 放 入 燉 盅 內 , 倒 入 鮮 奶 。

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6 蓋 上 盅 蓋 隔 水 燉 2 小 時 , 即 可 食 用 。