家常菜分類 - 拉下選擇

桂圓荔枝燉冰糖


203fc-c0701.jpg (23760 bytes)

益 智 明 目
桂圓荔枝燉冰糖

材 料

鵪 鶉 蛋 8 隻
圓 肉 5 錢
蓮 子 1 兩
荔 枝 6 粒
杞 子 1 錢
冰 糖 適 量
水 適 量

貼 士

荔 枝 性 微 溫 味 甘 , 能 益 智 、 健 脾 、 養 顏 、 止 渴 。
龍 眼 形 如 眼 , 故 稱 圓 眼 。 龍 眼 因 又 在 桂 花 飄 香 時 當 造 , 因 此 又 稱 桂 圓 , 功 能 開 胃 益 脾 、 安 神 養 血 、 益 智 補 虛 。
蓮 子 功 能 健 胃 益 脾 、 安 神 寧 心 、 平 肝 退 火 。
鵪 鶉 蛋 所 含 的 營 養 與 雞 蛋 相 若 , 含 完 全 蛋 白 質 , 為 嬰 孩 提 供 成 長 所 需 物 質 。
杞 子 味 甘 , 性 平 , 能 補 肝 腎 , 補 眼 力 。

功 能

滋 潤 肌 膚 、 益 智 明 目 、 養 心 安 神 、 紓 緩 緊 張 。

製 作 過 程

203fc-c0702.jpg (6681 bytes)

1 鵪 鶉 蛋 蒸 熟 , 去 殼 , 備 用 。

203fc-c0703.jpg (7239 bytes)

2 荔 枝 先 剝 去 外 殼 , 去 核 ; 備 用 。

203fc-c0704.jpg (7065 bytes)

3 蓮 子 洗 淨 , 用 牙 籤 挑 去 芯 , 備 用 。

203fc-c0705.jpg (7735 bytes)

4 圓 肉 洗 淨 , 瀝 乾 水 , 備 用 。

203fc-c0706.jpg (7081 bytes)

5 杞 子 洗 淨 , 備 用 , 冰 糖 煮 溶 成 糖 水 , 備 用 。

203fc-c0707.jpg (7645 bytes)

6 將 材 料 及 糖 水 放 入 燉 盅 , 隔 水 燉 2 小 時 , 即 可 飲 用 。


您未授權發表評論 You have no rights to post comments

今日菜式 天天不同

FoodNo1.com 每日提供三菜一湯的精選食譜,讓您在家輕鬆享受餐廳級的美味佳餚。我們提供 4,000 多道營養均衡的食譜,滿足全家人的需求。
todayspecial
2025年3月起,FoodNo1.com 將推出全新的會員訂閱服務,為付費會員提供獨家食譜、烹飪課程、線上諮詢等精彩內容。免費會員仍可瀏覽 4,000 多道經典食譜。

>>>推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

gform

**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。