牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 380 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜,名稱直接點明了主要食材:牛肉和馬鈴薯(在粵語地區稱為薯仔)。這道菜在華人地區非常普及,尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景,但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜
香蔥辣蒜燴三文魚柳 十一 12, 2024 魚鮮料理 392 YouareChef 這道菜色將鮮嫩的三文魚柳與香濃的蒜蓉、辣味辣椒和清新的香蔥完美結合,口感豐富,滋味無窮。簡單的烹調步驟,讓您在家也能輕鬆享用餐廳級的美味。燴:讓食材風味更濃郁的烹飪手法 (在底部) 食材準備 (2人份) 主料: 三文魚柳:2塊… 點 看 >> 食譜
紫薯蓉糯米糍卷 十二 22, 2024 小食 & 甜點 269 YouareChef 紫薯蓉糯米糍卷:這道甜點結合了紫薯的天然紫色和糯米的Q彈口感,加上椰蓉的香甜,視覺和味覺都非常享受。 食材 主料: 紫薯:提供天然紫色和甜味。 糯米粉:製作糯米皮,提供Q彈口感。 副料: 椰蓉:裹在糯米糍外層,增加香氣。 糖:增加甜味。… 點 看 >> 食譜
六味芝士蛋 七 11, 2024 早餐 & 早午餐 555 Food No.1 六味芝士蛋是一道簡單易做的料理,以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材,口感香濃滑嫩,營養豐富。 材料成份 主料: 雞蛋 2 顆 蘑菇 50 克 紅椒 50 克 黃椒 50 克 洋蔥 50 克 帕瑪森芝士 20 克 調料: 鹽… 點 看 >> 食譜
乾炒黑椒青口牛肉意粉 五 29, 2024 粉麵天地 1282 Food No.1 乾炒黑椒青口牛肉意粉是一道經典的港式菜餚,今次以自由烹飪手法配搭紹菜梗及黑椒醬炒過的牛肉和青口搭配意粉而成。這道菜口感豐富,鹹香入味,相信會深受你的喜愛。 材料成份 主料 碎牛肉 200克 青口 200克 意粉/意大利粉 200克 副料… 點 看 >> 食譜
肉絲椰菜炒上海麵 十一 14, 2024 粉麵天地 348 YouareChef 這道經典的上海家常菜,將肉絲的鮮香與椰菜的爽脆完美結合,搭配Q彈的上海麵,口感豐富,滋味濃郁。是一道簡單易做又美味的快手麵食。 最後部份有煮上海麵的時間和方法貼士。 材料 (2-3人份) 主料: 上海麵:200克 豬肉絲:150克… 點 看 >> 食譜
辣鮮露大蔥煎蝦 五 10, 2024 海鮮料理 363 Food No.1 辣鮮露大蔥煎蝦是一道簡單易做的家常菜,將新鮮的蝦仁裹上辣鮮露和大蔥,再煎至金黃酥脆,即可享用。這道菜口感鮮嫩,味道鹹香,讓人回味無窮。 材料成份 主料: 中蝦 500克 副料: 蔥白 2根 辣鮮露 2湯匙 鹽 適量 胡椒粉 適量… 點 看 >> 食譜
Pesto義風味紹菜拌麵 七 24, 2024 粉麵天地 327 Food No.1 這道自由烹調料理將義大利經典醬料Pesto與中式風味的蔥醬、豆瓣醬結合,搭配爽脆的紹菜葉,創造出獨特而令人驚豔的味覺體驗。麵條的滑順口感與醬料的濃郁香氣完美融合,是一道兼具義式風情與中式靈魂的創意料理。 ( 最尾有實用訊息 ) 材料… 點 看 >> 食譜