花椒 (Sichuan Pepper)
🌶️ 花椒 (Sichuan Pepper) 溫中散寒 × 芳香健胃 × 麻香誘人 花椒係川菜「麻」嘅靈魂。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有溫中散寒、除濕止痛同殺蟲解毒嘅功效，係寒濕體質與去腥增香嘅良伴。
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
營養肉餅
煮意貼心提示: 提氣、補血、營養，老少佳宜。
材料:
黨參10，紅棗8個，瘦肉200克。
做法:
- 把黨參、紅棗洗淨，切碎備用。
- 將瘦肉切好剁碎，與黨參、紅棗一起攪拌剁均勻，備用。
- 把攪拌均勻的瘦肉、黨參、紅棗，加入適量鹽、一湯匙米酒、約50毫升冷開水，適量生粉，攪拌均勻放入碟中。(可放入飯鍋，煮飯時一起蒸熟)鍋中水滾時放入，約十五分鐘即可。
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