家常菜 食譜    |  加餸池
 |  *300天煮意(三餸一湯) |  **每週煮意 
 

鹹酸菜炒牛肉

免費試看進度 7/15

US$10/3個月,家常食譜無限次閱讀

查看訂閱 ›

sauerkraut-beef

  開胃住家菜

fno1-materials.png

  • 牛肉 200克 / 7 oz
  • 鹹酸菜 80克
  • 西芹 2條
  • 青椒 1隻
  • 紅椒 1隻
  • 薑 2片

fno1-spice

  • 糖 半 茶匙
  • 鹽 半 茶匙
  • 生抽 1 茶匙
  • 豆粉 1 茶匙

fno1-method.png

  1. 牛肉略清洗抺乾,切片,加入調味料醃二十分鐘
  2. 鹹酸菜浸洗約15分鐘去除過多的咸味,只選用梗部份切段
  3. 西芹去菜,切段
  4. 青、紅椒清洗乾淨,切角/段
  5. 燒熱油鑊,下薑片起鑊,再加入牛肉炒至八成熟,盛起加入咸酸菜,加糖炒一會,盛起備用
  6. 加入咸酸菜,加入西芹、青、紅椒角炒勻,加入100cc 水略炒至汁滾起
  7. 加小許糖、鹽調味,牛肉回鑊,埋芡及快速炒勻,盛起享用

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問20次
💳 優惠訂閱 US$10/3個月 📚 我的食譜庫・收藏 ⌂ 三餐滋味館首頁 ❓ 幫助|網站功能
逛逛 >>⌂三餐滋味館|3Meals Hub
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!