金菇拌香絲

開心果帶獨特堅果香與微甜口感，常見於甜品、雪糕、糕點與果仁小食，色澤與風味都很有辨識度。

🥛 牛奶 (Milk) 補鈣強骨 × 滋潤五臟 × 安神助眠 牛奶被譽為「白色血液」，含有豐富嘅優質蛋白質、脂肪及鈣質。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補虛損、益肺胃、滋養五臟同生津潤膚嘅功用，係日常補充能量與修復體力嘅重要飲品。 ①資料…

📜港式齋腸粉（即沒有餡料的腸粉），是香港街頭小食的代表之一，也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成，口感軟糯滑溜，搭配甜醬、芝麻醬、豉油（醬油）等多種醬料，再撒上香脆的白芝麻，味道層次豐富，鹹甜交織，是簡單卻令人滿足的地…

🪷 蓮藕（Lotus root） 爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客 蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材，口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見，特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…

🧾 NFW-26｜成日唔記得嘢，小事大事都要靠提示 頻率： 近排特別明顯，成日有「好似漏咗啲嘢」嘅感覺主題分類： 🧠 精神 × 腦袋系 入房唔記得自己點解入嚟。🙃 講到一半突然斷咗線：「頭先我講到邊？」 成日要靠提示音、便利貼、app…

雞髀菇肉厚爽嫩，菇香溫和，常見於炒菜、燒烤、煎香及家常菇菌料理之中。

咖哩汁帶香料濃香與微辣層次，常見於咖哩雞、咖哩牛腩、燴飯及家常濃味料理之中。

作為早餐或下午茶的飲品，都是不可或缺的選擇。一杯正宗的港式奶茶，不僅是味蕾的享受，更是對香港這座城市獨特情懷的品味。 🧂 材料 主料： 紅茶包或紅茶葉 ☕：2-3 包（或 2 湯匙茶葉，建議選用錫蘭紅茶或專用拼配茶葉） 熱水 💧：約…