做法

1. 金 菇 去 蒂 略 煮 。
2. 露 荀 去 皮 切 段 ， 放 入 少 量 水 份 在 平 底 鑊 略 煮 。
3. 大 蔥 切 絲 。
4. 把 肥 牛 片 放 平 ， 灑 上 黑 椒 碎 和 鹽 ， 一 片 一 片 放 平 落 在 平 底 鑊 中 ， 把 ( 1 ) ， ( 2 ) ， ( 3 ) 放 在 牛 肉 面 捲 好 ， 絕 不 沾 鍋 ， 一 塊 一 塊 上 碟 。
5. 把 燒 肉 汁 在 平 底 鑊 中 略 煮 ， 把 汁 淋 上 即 成 。

Related Articles/Posts

牛腩煲 材 料 牛 腩 白 蘿 蔔 　 配 料 蔥 段 薑 片 花 椒 八 角 ..... 閱讀更多 牛 肉 35376 瀏覽數

麻辣牛肉 牛 肉 有 豐 富 鐵 質 ， 配 以 辣 椒 粉 、 胡 椒 粉 ， 再 加 老 抽 調 色 調 味 ， 烹 調 成 麻 辣 牛 肉 ， 冬 天 進 食 ， 開 胃 醒 胃 ， 有 袪 寒 暖 身 之 功 用 。 牛 肉 1..... 閱讀更多 牛 肉 19351 瀏覽數

薯蓉牛肉 薯 蓉 牛 肉 營 養 豐 富 提 高 活 力 ， 牛 肉 能 提 供 高 蛋 白 質 ， 薯 仔 則 可 供 高 熱 量 ， 兩 者 配 合 就 可 為 你 提 供 日 常 所 需 營 養 ， 用 薯 蓉 及 免 治 牛 肉 ， 煮 出 來 的 菜 ， 很 適 合 小 朋 友 口 味 。 ..... 閱讀更多 牛 肉 24943 瀏覽數

紅燒牛肉 材 料 牛 腩 條   1 斤 （ 切 寸 長 ） 白 蘿 蔔   1 條 紅 蘿 蔔   1 條 水        ..... 閱讀更多 牛 肉 30791 瀏覽數

蠔油牛肉 材 料 牛 肉 12 兩 薑 3 片   調 味 醬 油 1 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 糖 1/2 茶 匙 酒 1/2 茶 匙   ..... 閱讀更多 牛 肉 27574 瀏覽數