材 料 肥 牛 片 2 片 | 調 味 料 鹽
|
做法
- 金 菇 去 蒂 略 煮 。
- 露 荀 去 皮 切 段 , 放 入 少 量 水 份 在 平 底 鑊 略 煮 。
- 大 蔥 切 絲 。
- 把 肥 牛 片 放 平 , 灑 上 黑 椒 碎 和 鹽 , 一 片 一 片 放 平 落 在 平 底 鑊 中 , 把 ( 1 ) , ( 2 ) , ( 3 ) 放 在 牛 肉 面 捲 好 , 絕 不 沾 鍋 , 一 塊 一 塊 上 碟 。
- 把 燒 肉 汁 在 平 底 鑊 中 略 煮 , 把 汁 淋 上 即 成 。
Related Articles
南瓜炆排骨
材料 南 瓜 12 兩 排 骨 8 兩 蒜 2 粒 豆 豉 1 湯 匙 獻汁份量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 生 粉 少 許 水&...
杏香露筍雞柳
材料 雞 脾 肉 6 安 士 杏 仁 片 適 量 鮮 露 筍 10 安 士 甘 筍 1 安 士 冬 菇 4 隻 薑 片 少 量 蒜 片 少 量 油 1 湯 匙 ...
金菇拌香絲
此 菜 製 作 簡 單 , 是 一 道 涼 拌 小 菜 , 可 作 為 晚 飯 主 菜 , 下 午 茶 點 或 消 夜 小 吃 。 美國牛柳40克(50元) 香花菜/香草半杯或薄荷酒一茶匙 青椒切絲半杯 金菇半包(4元),甘筍切絲半...
榨菜炒肉粒
材料 梅 頭 豬 肉 4 兩 毛 豆 仁 4 兩 榨 菜 1 個 紅 辣 椒 2 隻 蔥 1 棵 薑 2 片 調味份量 生 抽 1 / 2 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉...
蕃茄魚塊
酸甜可口老少咸 宜 材 料 蕃 茄 半 斤 鮫 魚 塊 2 - 3 片 蔥 少 許 薑 數...