 |  牛 柳 雞 湯 油
|
 青 花 椰 菜 |  洋 蔥 茸 |
- 在 湯 鍋 放 入 油 ， 調 味 料 炒 香 ， 此 時 加 入 雞 湯 ， 小 火 煮 成 濃 稠 黑 胡 椒 醬 。
- 另 用 平 底 鑊 ， 倒 入 少 許 油 加 熱 ， 牛 排 在 下 鑊 前 灑 一 些 胡 椒 粒 及 鹽 ， 放 入 鑊 煎 2 分 鐘 ， 翻 面 煎 至 兩 面 呈 金 黃 色 ， 7 至 8 分 熟 ， 放 置 餐 盤 ， 淋 上 黑 胡 椒 醬 ， 配 料 用 熱 水 煮 燙 後 ， 擺 上 即 可 。
Related Articles
椒鹽鯧魚
材 料 鯧 魚 1 尾 蔥 1 枝 薑 2 片 油 2 湯 匙 調 味 份 量 鹽 1 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 胡 椒 鹽 1 / 2 茶 匙 做法 鯧 魚 洗 淨 後 用 蔥 、 薑 、 酒 及 ...
金菇牛肉卷
材 料 肥 牛 片 2 片 金 菇 3 片 露 筍 1 片 大 蔥 1 片 調 味 料 鹽 黑 椒 碎 沙 律 油 胡 椒 粉 ( 各 少 許 ) 燒 肉 汁 ...
香草炸雞
材料 雞 腿 4 隻 檸 檬 汁 2 湯 匙 鹽 1 茶 匙 調味份量 洋 蔥 碎 1 湯 匙 蒜 蓉 1 / 2 茶 匙 薑 蓉 1 / 2 茶 匙 丁 香 粉 1 / 4 茶 匙 ...
鴻運當頭
雞 1 隻 薑 5 片 蔥 2 支 花 椒 少 許 鹽 1 湯 匙 方法 1) . 酒 1 湯 匙 白 胡 椒 少 許 八 角 2 粒 2 粒 方法 2 ). 茶 葉 4 兩 糖 4 兩 麵 粉 4 兩 ...
蘆筍炒牛仔骨
材 料 白 蘆 筍 半 磅 牛 仔 骨 3 片 油 5 湯 匙 調 味 份 量 粟 粉 1 茶 匙 鹽 1/4 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 ...
