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 家常菜 食譜

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芫茜洋蔥牛腩

parsley-onion-sirloin 牛腩 1斤 (最好用牛坑腩)洋蔥 2-3個番茄 2個蔥 3棵薑 數片芫茜 1扎 糖 適量鹽 適量胡椒粉

黑椒牛仔骨

black-pepper-beefribs牛仔骨 400克秀珍茹 50克洋蔥 半個蔥 1棵 油 1 湯匙糖 1 茶匙鹽 1 茶匙老抽 半湯匙蠔油 2 湯匙黑胡椒碎 1 茶匙生粉 1

紅酒燴牛展

redwine-braised-Beef 牛展 1條紅蘿蔔 1條蒜頭 2 粒 鹽 適量糖 適量黑椒粉 適量茄膏 3 湯匙上湯 1 碗紅酒 1

咖喱牛筋腩煲

curry-sirloin-pot牛腩 半斤牛筋 2條薑片 數片薯仔 2個洋蔥 1隻咖喱醬 適量辣椒油 適量糖 適量鹽 適量椰醬

沙嗲牛肉粉絲煲

satay-beef牛肉 100克 (可用雪花肥牛) 金菇 1包 (約兩札) 粉絲 半紮

支竹炆牛腩

bamboo-sticks-sirloin Braised beef brisket with Beancurd stick 牛腩 一斤 枝竹 4-5片
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