清鮮蟲草花叮三文魚扒
🐟蟲草花叮三文魚扒（鮭魚排）是一道極致高效的健怡料理。利用微波爐「叮」的快速熟成特性，最大程度保留三文魚扒（鮭魚排）的 Omega-3 脂肪酸。蟲草花提供了獨特的菌香與優雅的橙色點綴，搭配薑蔥（蔥）的清香，能在 5…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
雲耳火腿蒸田雞
材料
田 雞 1 2 兩
雲 耳 少 許
火 腿 5 片
薑 3 片
蔥 2 棵
調 味
生 抽 1 / 2 茶 匙
糖 少 許
薑 汁 1 茶 匙
酒 1 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
麻 油 少 許
油 少 許
做法
- 中 國 火 腿 飛 水 後 切 片 。
- 雲 耳 泡 浸 至 軟 身 後 洗 淨 。
- 田 雞 洗 淨 後 斬 件 加 調 味 料 拌 勻 ， 醃 約 2 0 分 鐘 。
- 薑 切 片 ， 蔥 切 粒 待 用 。
- 醃 好 的 田 雞 拌 以 薑 片 、 雲 耳 及 火 腿 。 放 入 蒸 碟 內 ， 以 大 火 蒸 1 2 分 鐘 ， 灑 入 蔥 粒 拌 勻 ， 蓋 好 再 蒸 1 分 鐘 ， 即 可 食 用 。
田 雞
火 腿
雲 耳
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
NFW-06 | 成日水腫腫｜鞋襪勒痕好明顯
🧦 成日水腫腫｜鞋襪勒痕好明顯（NFW #06） 頻率： 近期成日出現，朝早晚晚都覺得「腫腫地」主題分類： 🦵 腳部 × 水腫 × 循環系 一除襪就見到腳腕成條勒痕，好似變粗咗咁。🧦 朝早起身塊面略腫，夜晚返屋企腳又變腫。 📌…
快手咖喱蝦
🦐這道預製咖喱醬汁蝦（咖哩蝦）展現了高效廚房的智慧。核心靈魂在於提前批量熬煮、分裝冷凍的家傳咖喱汁，讓繁忙的家庭主婦能在 10…
五色蔬果芝士濃汁鮮製麵
🥗 [心機手作] 這道料理的核心在於 誠意 與 口感 。新鮮手做的麵條帶著機器無法取代的煙靭彈牙，配上經過烘烤與攪打而成的五色蔬果濃汁，是一道能讓 一家人也可以各取所需的美味選擇…
西蘭花（Broccoli）
🥦 西蘭花（Broccoli） 翠綠 × 爽口 × 中西料理都啱用 西蘭花係好多家庭餐桌上嘅「指定綠色菜」，可炒、可灼、可焗， 由中式乾炒牛肉，到西式焗芝士都有佢嘅身影。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
