家常菜分類 - 拉下選擇

雲耳火腿蒸田雞

材料

  • 田 雞 1 2 兩

  • 雲 耳 少 許

  • 火 腿 5 片

  • 薑 3 片

  • 蔥 2 棵

調 味

  • 生 抽 1 / 2 茶 匙

  • 糖 少 許

  • 薑 汁 1 茶 匙

  • 酒 1 茶 匙

  • 生 粉 1 茶 匙

  • 麻 油 少 許

  • 油 少 許

做法

  1. 中 國 火 腿 飛 水 後 切 片 。
  2. 雲 耳 泡 浸 至 軟 身 後 洗 淨 。
  3. 田 雞 洗 淨 後 斬 件 加 調 味 料 拌 勻 , 醃 約 2 0 分 鐘 。
  4. 薑 切 片 , 蔥 切 粒 待 用 。
  5. 醃 好 的 田 雞 拌 以 薑 片 、 雲 耳 及 火 腿 。 放 入 蒸 碟 內 , 以 大 火 蒸 1 2 分 鐘 , 灑 入 蔥 粒 拌 勻 , 蓋 好 再 蒸 1 分 鐘 , 即 可 食 用 。

田 雞

火 腿

 雲 耳

 

foodno1-signoff

 

 

>>>推薦食譜

蔬菜瓜果

莧菜 1斤 蒜頭 6粒   鹽 半茶匙 莧菜浸洗乾淨(浸泡時間多一點時間,以清除農藥或化肥)...

蔬菜瓜果

培根蘆筍是一道簡單易做的自由烹調菜色,只需幾種簡單的食材和不到10分鐘的時間即可完成。培根的鹹香與蘆筍的鮮嫩完美融合,是一道美味又營養的菜餚。 材料成份 主料:蘆筍 200克、培根 100克 副料:橄欖油 適量、蒜片 適量、黑胡椒粉...

蔬菜瓜果

營養三絲是一道由紅蘿蔔絲、薯仔絲和窩筍絲炒制而成的家常菜。它口感爽脆,味道鮮美,營養豐富,富含維生素、礦物質和膳食纖維,具有促進消化、增強免疫力、美容養顏和預防便秘等功效。營養三絲製作方法簡單,適合家庭烹飪,是健康飲食的理想選擇。 材料成份 主料:紅蘿蔔 1 根、薯仔 1 個、窩筍...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。