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椒絲腐乳生菜

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材料

生 菜 1 / 2 斤
紅 椒 1 隻
腐 乳 2 件
蒜 1 粒

做法

  1. 生 菜 洗 淨 摘 段 , 瀝 乾 。
  2. 紅 椒 洗 淨 切 絲 , 蒜 剁 成 蓉 。
  3. 鑊 中 燒 熱 2 湯 匙 油 , 加 入 腐 孔 、 蒜 蓉 及 生 菜 炒 勻 , 炒 至 生 菜 熟 即 可 上 碟 , 不 用 加 鹽 調 味 的 。

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簡易菜色

材 料 銀 魚 干 2 兩 油 1 / 2 杯 蒜 粒 1 茶 匙 蔥 粒 1 茶 匙 淮 鹽 花 生 3 湯 匙 紅 辣 椒 粒 1 茶 匙 調 味 份 量 蜜 糖 1 湯 匙 做法 在 鍋 中 熱 油...

簡易菜色

雞翼 5 隻 薑絲或片 數片 蒜 一個 生抽、老抽 (豉油 、醬油)各少許 煮菜酒 少許 鹽及沙糖少許 將雞翼洗淨、用布吸乾水份...

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買原雞腿回來自己起骨或買已去骨的雞腿扒,用以下煮法,約30分析便可享用一客非常香口美味的西式黑椒雞腿扒意粉; 可以自已一人享用或朋友/家人敘餐時的一度菜色。 份量:一人份量需時:約30分鐘 材料: 雞腿扒,去骨 上下腿相連 一塊 (如每人一塊,看人數決定數量) 意大利粉...


 
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