霜糖豆腐

材料 豆 腐 2 - 3 磚 霜 糖 適 量

做法

1. 在 炸 鍋 內 倒 入 2 / 3 的 油 加 熱 。
2. 豆 腐 切 四 方 型 塊 狀 ， 沾 乾 水 份 下 鍋 炸 ， 炸 至 呈 金 黃 色 ， 即 可 撈 起 置 盤 上 。
3. 在 已 炸 好 的 豆 腐 灑 上 霜 糖 即 可 。