祝各位中秋月圓開心愉快! 一家健康歡樂!

maf2021.09.20

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


炸香酥排骨

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

deepfriedsparerib

fno1-materials.png

  • 排骨 1磅 ( 約可斬成12-13多小方塊 )
  • 可供四人享用

fno1-spice

  • 油40克
  • 五味粉2克
  • 米酒15克
  • 白糖15克
  • 鹽15克
  • 生抽30克
  • 麻油20克

炸粉:

  • 雞蛋 2隻
  • 麵粉 75克
  • 發粉 50克 Baking Powder

 

fno1-method.png

  1. 排骨洗淨抹乾身,斬件,加入調味料醃約20-30分鐘 。
  2. 炸漿: 麵粉放大湯碗內,加發粉、白糖、清水適量,打入雞蛋攪拌均勻,向一方向攪拌至(杰)身及有些少氣泡,放入排骨塊拌均,使排骨均勻粘上炸漿,備用。
  3. 炒鍋放油至一吋高左右 (以傳統鑊計算),確保可浸過已粘上炸漿的排骨,大火燒熱炒鍋,直至油滾後;
  4. 將粘上炸漿的排骨,分散放入油鍋中,炸約 2-4分鐘左右,其間要不定時翻動排骨,炸至排骨肉塊色澤棕紅,香味溢出即可撈出吸出多剩的油即可享用。

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

梅菜蒸排骨
梅菜蒸排骨 豬 肉 12935 瀏覽數
洋蔥豬扒
洋蔥豬扒 肉類-西式 27427 瀏覽數
洋蔥豬扒
洋蔥豬扒 豬 肉 41911 瀏覽數
蒜子排骨
蒜子排骨 簡易菜色 11207 瀏覽數
眉豆炆排骨
眉豆炆排骨 豬 肉 13446 瀏覽數
支竹炆排骨
支竹炆排骨 豬 肉 33861 瀏覽數
麵醬蒸豆腐
麵醬蒸豆腐 簡易菜色 8212 瀏覽數
鮮茄焗豬排飯
鮮茄焗豬排飯 飯類 19182 瀏覽數
咸蛋蒸肉餅
咸蛋蒸肉餅 豬 肉 27937 瀏覽數
鹹魚蒸肉餅
鹹魚蒸肉餅 海鮮/ 海產 12173 瀏覽數
簡易菜色

這味"上湯芥菜牛肉" 牛肉嫩芥菜有益,湯好喝...!這道簡單的牛肉滾湯芥菜湯做法非常容易, 有肉有菜有湯一味三吃。 份量: 2人 (可隨人數增份量) 需時: 10- >>全文...Read More

簡易菜色

材料: 大眼雞和烏頭魚 各一條,各約600克 醃料: 粗鹽 1/2湯匙 紹酒 1湯匙 胡椒粉 1/2茶匙 蘸 >>全文...Read More

簡易菜色

相信你會喜歡這道簡單的家中菜!!! 材料: (2人份量) 銀芽 半斤/300克 咸牛肉 罐頭 1/2小罐裝 輔料:</</li> >>全文...Read More

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 91 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

梅菜蒸排骨

閱讀更多 »