吞拿魚多士三文治
吞拿魚（Tuna）即鮪魚，是一種常見的食用魚類。多士（Toast）指的是烤過的麵包片。三文治（Sandwich）則是一種以兩片或多片麵包夾著餡料的食物。因此，「吞拿魚多士三文治」顧名思義就是用烤過的麵包夾著吞拿魚餡料製成的三文治。這道料理起…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
腐乳炒通菜
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- 通菜 半斤
- 腐乳 2磚
- 蒜蓉 2茶匙
- 糖 適量
- 麻油 適量
- 腐乳和麻油用匙羮搓爛成醬狀。
- 通菜洗淨，可切段。
- 燒紅鑊，滾油，爆香蒜茸，下腐乳醬爆香。
- 放入通菜，炒勻至軟身加小糖， 即成。
- 腐乳先用油爆香可令腐乳更香。
- 加糖中和腐乳的鹹味。
- 可加一至兩隻紅椒 ，更惹味!
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