家常菜分類 - 拉下選擇
腐乳炒通菜
- 通菜 半斤
- 腐乳 2磚
- 蒜蓉 2茶匙
- 糖 適量
- 麻油 適量
- 腐乳和麻油用匙羮搓爛成醬狀。
- 通菜洗淨，可切段。
- 燒紅鑊，滾油，爆香蒜茸，下腐乳醬爆香。
- 放入通菜，炒勻至軟身加小糖， 即成。
- 腐乳先用油爆香可令腐乳更香。
- 加糖中和腐乳的鹹味。
- 可加一至兩隻紅椒 ，更惹味!
今日菜式 天天不同
FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列，為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜！
|
>>> 推薦食譜
FoodNo1.com 介紹
摘要： FoodNo1.com 自 1999 年起，專注於提供由資深美食專家打造的原創中華家居食譜與烹飪技巧。我們秉持「細水長流，精耕細作」的理念，與依賴使用者生成內容或介紹餐廳的平台不同，FoodNo1.com…
羅勒 (Basil)：香草之王的夏日饗宴
羅勒 (Basil) ，學名 Ocimum basilicum，原產於印度和中東地區，擁有悠久的歷史。古埃及人將其用於防腐和藥用，古希臘人則認為羅勒是「王者之草」(basilikon phuton)…
