住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


梅菜蒸茄子

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

1739

fno1-materials.png

  • 茄子兩棵

  • 甜梅菜約兩棵

fno1-spice

  • 糖少許

  • 油少許

fno1-method.png

  1. 梅菜放筲箕上,再放盆內浸水約 2-3 小時,其間要換水數次去除沙粒,浸軟後洗淨,扭乾水份切去菜頭硬的部份,再切絲或條,再榨乾水份備用。

  2. 茄子切件排好在碟上,把梅菜舖於茄子上,隔水大火蒸約十分鐘。

  3. 蒸好後灒上熟油即成

1739a

fno1-tips.png

  • 梅菜因有沙,最好浸水浸過夜後衝洗淨

  • 注意: 炒梅菜時不必下鹽,因梅菜巳帶咸,最好用甜梅菜,同時生抽亦會咸,亦可先試梅菜的味道是否恰當,味道隨即加減之

 

foodno1-signoff

 



 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

今日煮意 ( #15 )
今日煮意 ( #15 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 3890 瀏覽數
今日煮意 ( #92 )
今日煮意 ( #92 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 2818 瀏覽數
今日煮意 ( #154 )
今日煮意 ( #154 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 3074 瀏覽數
黃金蒜上湯菠菜
黃金蒜上湯菠菜 蔬果瓜菜 10760 瀏覽數
 四季合宜蔬菜
四季合宜蔬菜 蔬果瓜菜 6808 瀏覽數
南瓜番薯炒雞絲
南瓜番薯炒雞絲 蔬果瓜菜 1097 瀏覽數
尖椒炒茄子
尖椒炒茄子 蔬果瓜菜 8645 瀏覽數
芹菜炒豆乾
芹菜炒豆乾 蔬果瓜菜 21167 瀏覽數
蒜汁菜芯苗
蒜汁菜芯苗 蔬果瓜菜 7718 瀏覽數
椒絲腐乳生菜
椒絲腐乳生菜 蔬果瓜菜 26135 瀏覽數
 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020

天天不同"3菜一湯"食譜; 按每天食譜內的>> 標題 或 圖 , 輕鬆查閱

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 251 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

今日煮意 ( #15 )

閱讀更多 »