法式可頌莓果優格咖啡早餐
📜這份巧克力可頌莓果優格早餐套餐,將酥脆的可頌麵包塗抹上香濃的巧克力醬,再搭配一碗清爽的優格,點綴以酸甜的新鮮綜合莓果,最後佐以一杯濃郁的黑咖啡。這是一份兼具口感、風味與營養的西式早餐,無論是在悠閒的週末早晨,或想為自己準備一份特別的早餐時…

![]()
茄子兩棵
甜梅菜約兩棵
![]()
糖少許
油少許
![]()
梅菜放筲箕上,再放盆內浸水約 2-3 小時,其間要換水數次去除沙粒,浸軟後洗淨,扭乾水份切去菜頭硬的部份,再切絲或條,再榨乾水份備用。
茄子切件排好在碟上,把梅菜舖於茄子上,隔水大火蒸約十分鐘。
蒸好後灒上熟油即成

![]()
梅菜因有沙,最好浸水浸過夜後衝洗淨
注意: 炒梅菜時不必下鹽,因梅菜巳帶咸,最好用甜梅菜,同時生抽亦會咸,亦可先試梅菜的味道是否恰當,味道隨即加減之
![]()