住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


梅菜蒸茄子

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

1739

fno1-materials.png

  • 茄子兩棵

  • 甜梅菜約兩棵

fno1-spice

  • 糖少許

  • 油少許

fno1-method.png

  1. 梅菜放筲箕上,再放盆內浸水約 2-3 小時,其間要換水數次去除沙粒,浸軟後洗淨,扭乾水份切去菜頭硬的部份,再切絲或條,再榨乾水份備用。

  2. 茄子切件排好在碟上,把梅菜舖於茄子上,隔水大火蒸約十分鐘。

  3. 蒸好後灒上熟油即成

1739a

fno1-tips.png

  • 梅菜因有沙,最好浸水浸過夜後衝洗淨

  • 注意: 炒梅菜時不必下鹽,因梅菜巳帶咸,最好用甜梅菜,同時生抽亦會咸,亦可先試梅菜的味道是否恰當,味道隨即加減之

 

foodno1-signoff

 



Related Articles/Posts

今日煮意 ( #15 )
今日煮意 ( #15 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 4112 瀏覽數
今日煮意 ( #92 )
今日煮意 ( #92 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 3037 瀏覽數
今日煮意 ( #154 )
今日煮意 ( #154 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 3581 瀏覽數
蜜豆炒牛肉
蜜豆炒牛肉 蔬果瓜菜 18229 瀏覽數
炒小白菜
炒小白菜 蔬果瓜菜 28533 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

今日煮意 ( #15 )
今日煮意 ( #15 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 4112 瀏覽數
今日煮意 ( #92 )
今日煮意 ( #92 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 3037 瀏覽數
今日煮意 ( #154 )
今日煮意 ( #154 ) 每天煮意 >> " 3菜一湯 " 3581 瀏覽數
芥蘭炒牛肉
芥蘭炒牛肉 蔬果瓜菜 33425 瀏覽數
素鴨扒菜心
素鴨扒菜心 蔬果瓜菜 19377 瀏覽數
牛油果雞柳
牛油果雞柳 蔬果瓜菜 24894 瀏覽數
啫啫生菜煲
啫啫生菜煲 蔬果瓜菜 19230 瀏覽數
蒜汁浸莧菜
蒜汁浸莧菜 蔬果瓜菜 8144 瀏覽數
南乳魚腩炒菜芯苗
南乳魚腩炒菜芯苗 蔬果瓜菜 8598 瀏覽數
蒜子瑤柱豆苗
蒜子瑤柱豆苗 蔬果瓜菜 23004 瀏覽數
簡易菜色

白 飯 魚 4 兩 蛋 4 個 蔥 末 1 湯 匙 油 2 湯 匙 料酒 1 茶 匙 鹽 少許 白胡椒粉 少許(去腥) 方法(一):  將蛋打散, 加入已清洗及瀝乾水的白飯魚、鹽、白胡椒粉、蔥末及料酒...

簡易菜色

      一款很傳統的家常菜式。 豬-梅頭肉 榨菜乾 冬菇 / 香菇 (可加入) 薑 蔥 鹽 雞粉...

簡易菜色

茄子 - 屬於寒涼性質的食物,夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。 材料: 長茄子 2根 (2人份量) 水 500克 白醋 30克 調味材料: 蔥一根 蒜 3 顆/瓣 鹽 4克 熱油 15克/一湯匙 白醋 3克 / 1/2 茶匙...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 741 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

今日煮意 ( #15 )

閱讀更多 »