咖哩排骨肉絲炒河粉 二 09, 2025 粉麵天地 352 YouareChef 這道菜融合了馬來西亞的「炒貴刁」的概念,以及廣東菜中常見的排骨和肉絲,再加入咖哩的風味。炒貴刁是一種以寬河粉(貴刁)為主料,搭配各種配料和醬料炒製的料理,常見於馬來西亞、新加坡等地,具有濃郁的南洋風味。這道菜的命名,旨在體現其融合多元食材和… 點 看 >> 食譜
蒜香鮮蝦蕃茄湯麵 七 31, 2024 粉麵天地 497 Food No.1 這道蒜香鮮蝦蕃茄湯麵是一道簡單又美味的海鮮麵食。鮮甜的蝦肉搭配酸甜的蕃茄湯汁,再加入蒜香提味,口感豐富,充滿夏日風情。 食材準備 主料: 鮮蝦 (約10隻)、麵條 (依個人喜好)、蕃茄 (2顆) 副料: 蒜頭 (3瓣)、蔥花… 點 看 >> 食譜
家常風味榨菜肉碎豆腐 十一 09, 2024 豬肉料理 466 YouareChef 榨菜肉碎豆腐是一道經典的川菜,豆腐滑嫩,肉碎香濃,榨菜鹹香脆口,三者完美結合,口感豐富,鹹香麻辣,令人食指大動。 材料 主料: 北豆腐:300克 豬絞肉:150克 榨菜:50克 副料: 豆瓣醬:1大匙 薑末:1茶匙 蒜末:1茶匙… 點 看 >> 食譜
浪漫溫馨伴侶鮑魚麵 二 07, 2025 粉麵天地 403 遊搜美食 「浪漫溫馨」點出了這道料理的情感訴求,希望品嚐者在享用美食的同時,也能感受到浪漫和溫馨的氛圍。「伴侶」則強調了這道料理是為情侶或伴侶設計的,希望他們能一起分享這份美味。「鮑魚麵」則直接點出了料理的主要食材和形式。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
滑雞煲仔飯 (+煲仔飯特輯) 五 20, 2024 各式飯類 455 Food No.1 滑雞煲仔飯是一道廣東特色菜餚,以雞肉、米飯和煲仔為主要食材,以砂鍋烹製而成。滑雞煲仔飯的雞肉鮮嫩多汁,米飯香氣撲鼻,鍋底焦香酥脆,是深受人們喜愛的家常菜。 認識煲仔飯: 鍋巴 | 吃煲仔飯季節 | 雞件煲仔飯料理 材料成份 主料: 雞胸肉… 點 看 >> 食譜
微波三色蛋, 3分鐘加餸 五 16, 2024 快手菜 1055 Food No.1 三色蛋是一道非常普及的台式小吃,由雞蛋、皮蛋和鹹蛋製成。三種蛋的口感和風味各異,搭配在一起,鹹香交織,軟嫩可口。這道菜的做法簡單,用微波爐就可以輕鬆完成,非常適合忙碌的上班族或學生。 材料成份 主料:雞蛋 2 顆、皮蛋 1 顆、鹹蛋 1… 點 看 >> 食譜
椰菜花芋頭小炒 六 24, 2024 時蔬鮮果 325 Food No.1 椰菜花芋頭小炒是一道簡單易做的家常菜,以椰菜花和芋頭為主料,搭配義大利腸和培根炒制而成。椰菜花口感爽脆,芋頭香甜鬆軟,義大利腸和培根鹹香入味,搭配在一起非常下飯。 材料成份 主料: 椰菜花 300 克 芋頭 200 克 副料: 義大利腸… 點 看 >> 食譜