合掌瓜貴妃骨湯

📜香脆煙肉（培根）炒蛋早餐盤是許多人心目中豐盛早餐的代表。這款早餐集合了香脆的煙肉、滑嫩的炒蛋、金黃的多士（吐司），以及健康解膩的烤車厘茄（小番茄），色香味俱全。它不僅能為您提供充足的能量，更是一種對美好早晨的享受，讓您和家人在溫馨的氛圍中…

📜「南瓜小米健脾養胃粥」是一碗充滿陽光色澤、溫和滋養的早餐粥品。小米被譽為「代參湯」，具有健脾和胃的功效；南瓜則香甜軟糯，易於消化。兩者結合，能有效溫暖脾胃，改善消化不良、食慾不振等問題，是呵護腸胃、調養身體的絕佳選擇，尤其適合脾胃虛弱或消…

這道「避風塘」風味小炒王，靈感源自香港經典的避風塘菜式，以其香、辣、惹味的蒜酥和乾辣椒而聞名。傳統的避風塘菜式多以海鮮為主，如避風塘炒蟹、避風塘炒蝦等。然而，這道「小炒王」則巧妙地將避風塘的精髓融入家常小炒中，選用新鮮的韮菜花、鮮蝦、魷魚，…

這是一道簡單又美味的輕食，結合了牛油果的濃郁、起司的鹹香和生菜的清爽。烤過的麵包帶有酥脆的口感，搭配滑順的酪梨內餡，每一口都充滿飽足感。 材料 主料： 多士 /吐司：2片 麵包 牛油果 /酪梨：1顆 芝士/…

這道清蒸鮮甜車厘茄是一道簡單又健康的素食料理，保留了車厘茄的原汁原味，口感鮮甜多汁。蒸煮的方式能最大程度地保留車厘茄中的營養成分，適合各種年齡層的人食用。 材料 (2人份) 車厘茄：250克 材料處理 車厘茄： 洗淨 (建議:…

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「排骨腸粉煲」是一道經典的粵式點心，常見於茶樓和酒家。它將排骨的鮮香與腸粉的嫩滑完美結合，再以砂鍋煲的形式呈現，既美味又具特色。這道菜的歷史可以追溯到廣東的傳統飲食文化，其食材和烹飪方式都充滿了地方色彩。 材料 主料： 排骨：500克…