通菜馬蹄密棗湯


通菜 一斤
馬蹄 十數粒
密棗 數粒
生薑 1大塊


食鹽適量

蜜棗洗淨,備用
通菜浸洗乾淨,備用
生薑去皮,切大片,用菜刀拍扁出味
馬蹄洗淨切去頭尾根部,可保留週邊的部分皮
煲滾約 2 公升水,加入薑片、蜜棗及馬蹄,滾約30分鐘
最後加入通菜多滾約10分鐘,加小量鹽調味即可飲用
>>> 推薦食譜
印度烤餅(Naan)
Naan 源自波斯語的「麵包」,是南亞、中亞和中東的傳統扁平面包。隨著文化交流,Naan 成為印度料理的代表之一,常見於搭配咖哩等菜餚。 材料 主料: 高筋麵粉 (Bread flour):300 克 速發酵母 (Instant…