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  • 通菜 一斤

  • 馬蹄 十數粒

  • 密棗 數粒

  • 生薑 1大塊

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  • 食鹽適量

 
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  1. 蜜棗洗淨，備用

  2. 通菜浸洗乾淨，備用

  3. 生薑去皮，切大片，用菜刀拍扁出味

  4. 馬蹄洗淨切去頭尾根部，可保留週邊的部分皮

  5. 煲滾約 2 公升水，加入薑片、蜜棗及馬蹄，滾約30分鐘

  6. 最後加入通菜多滾約10分鐘，加小量鹽調味即可飲用

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