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通菜 一斤
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馬蹄 十數粒
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密棗 數粒
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生薑 1大塊
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食鹽適量
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蜜棗洗淨，備用
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通菜浸洗乾淨，備用
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生薑去皮，切大片，用菜刀拍扁出味
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馬蹄洗淨切去頭尾根部，可保留週邊的部分皮
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煲滾約 2 公升水，加入薑片、蜜棗及馬蹄，滾約30分鐘
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最後加入通菜多滾約10分鐘，加小量鹽調味即可飲用
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