節瓜章魚湯

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  • 節瓜二條
  • 章魚一兩
  • 豬骨半斤
  • 花生一兩
  • 薑三片

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  • 鹽適量

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  1. 節瓜去皮淨,切件;花生洗淨。
  2. 浸軟章魚,和豬骨一同飛水,洗淨瀝乾。
  3. 將上項各材料同放入湯煲內,加入適量清水煲滾,改用小火煲至材料腍及湯濃,以適量鹽調味即可。 

 

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