強 身 防 腫 瘤
| 材 料急 凍 鯊 魚 骨 1 磅 青 蘿 蔔 1 個 紅 蘿 蔔 2 個 瘦 肉 8 兩 |
鱆 魚 少 許 薑 少 許 蔥 少 許 |
鯊 魚 骨 - 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
青 蘿 蔔 - 蘿 蔔 的 一 種 , 能 清 熱 , 有 健 胃 化 痰 , 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
紅 蘿 蔔 - 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C , 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 , 能 補 血 強 身 , 滋 潤 解 燥 , 驅 胸 鬱 悶 , 調 整 腸 胃 , 降 火 氣 。
瘦 肉 - 滋 陰 健 體 。
鱆 魚 - 養 血 益 氣 , 收 斂 生 肌 之 效 。
做法
- 鯊 魚 骨 洗 淨 , 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 , 備 用 。
- 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 , 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 , 備 用 。
- 鍋 內 放 適 量 的 水 , 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 , 大 火 滾 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。
Related Articles
金針豆腐瘦肉湯
經 常 感 到 口 渴 乾 涸 、 心 煩 氣 燥 、 夜 眠 不 安 、 心 悸 失 眠 , 用 金 針 、 豆 腐 煲 瘦 肉 湯 , 能 收 除 內 熱 , 增 進 食 慾 , 兼 可 保 健 乳 , 健 脾 安 神 。 材 料 金 針 1 兩 瘦 肉 ...
蒜香田雞湯
調理腸胃 材料: 蒜子 10粒 薑 3片 瘦肉 4兩 田雞 4隻 酒 1湯匙 做法: 1. 田雞洗淨內臟,斬開四件,先出水去除血水。瘦肉洗淨,出水,備用。 2. 薑切細絲,大蒜去皮。 3. 鍋中加入所有材料,加適量水煲滾,大火煮20分鐘,轉中慢火煲2個小時至所有材料腍,加鹽、酒及胡...
素翅湯羹
滋補有益又便宜 食 物 價 格 因 需 求 而 定 , 米 很 多 年 洩 有 加 價 , 今 年 才 加 幾 毫 子 一 斤 ; 雪 耳 二 十 幾 年 前 身價 比 木 耳 、 雲 耳 貴 近 倍 , 現 時 因 產 量 多 而 降 價 , 竹 笙 自 從 培 植 貨 面 世 之 後 , 連 野 生竹 笙 也...
盛夏暑天茶湯方
每 年 當 天 氣 轉 的 時 候 , 病 痛 會 特 別 多 , 而 調 理 的 方 法 有 許 多 種 , 其 中 最 好 的 是 食 療 和 湯 水 , 特 別 是 香 港 人 事 務 繁 忙 , 工 作 過 勞 , 又 未 必 懂 補 益 的 技 巧...
健腦補腎雞湯
生 活 緊 張 , 容 易 腎 脾 兩 虛 , 引 致 頭 暈 眼 花 , 腰 膝 酸 軟 乏 力 , 神 經 衰 弱 , 遇 到 這 種 情 況 , 可 用 雞 項 煲 瘦 肉 湯 作 為 食 療 , 常 飲 可 補 腎 強 身 , 健 腦 醒 神 。 ...