
2-4人份量

-
豬骨 600克 約半斤
-
羅漢果 1個
-
粟米 2棵
-
蜜棗 10g 約3粒
-
陳皮 1塊


- 鹽 適量

-
排骨洗淨斬件,飛水備用
-
粟米剝去外皮,去掉粟米鬚,將粟米切成段備用
-
陳皮洗淨,浸透備用
-
將羅漢果破開備用
-
煲滾約2公升清水,大火煲滾後
-
將豬骨、蜜棗和羅漢果一起放入鍋中,大火燒滾後,轉小火煲約1小時
-
將粟米加入續滾半小時,然後加鹽調味即可飲用

功效:
- 此湯有解熱,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能
- 清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。
- 可以不加豬骨,存放在冰櫃,每天飲用