• 豬骨 600克 約半斤

• 羅漢果 1個

• 粟米 2棵

• 蜜棗 10g 約3粒

• 陳皮 1塊

• 鹽 適量

1. 排骨洗淨斬件，飛水備用

2. 粟米剝去外皮，去掉粟米鬚，將粟米切成段備用

3. 陳皮洗淨，浸透備用

4. 將羅漢果破開備用

5. 煲滾約2公升清水，大火煲滾後

6. 將豬骨、蜜棗和羅漢果一起放入鍋中，大火燒滾後，轉小火煲約1小時

7. 將粟米加入續滾半小時，然後加鹽調味即可飲用

功效：

• 此湯有解熱，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制哮喘的功能
• 清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。
• 可以不加豬骨，存放在冰櫃，每天飲用