mangosteen corn_soup

  2-4人份量

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  • 豬骨 600克 約半斤

  • 羅漢果 1個

  • 粟米 2棵

  • 蜜棗 10g 約3粒

  • 陳皮 1塊

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  • 鹽 適量
 
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  1. 排骨洗淨斬件，飛水備用

  2. 粟米剝去外皮，去掉粟米鬚，將粟米切成段備用

  3. 陳皮洗淨，浸透備用

  4. 將羅漢果破開備用

  5. 煲滾約2公升清水，大火煲滾後

  6. 將豬骨、蜜棗和羅漢果一起放入鍋中，大火燒滾後，轉小火煲約1小時

  7. 將粟米加入續滾半小時，然後加鹽調味即可飲用

 

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功效：

  • 此湯有解熱，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制哮喘的功能
  • 清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。
  • 可以不加豬骨，存放在冰櫃，每天飲用

 

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