2-4人份量
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豬骨 600克 約半斤
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羅漢果 1個
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粟米 2棵
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蜜棗 10g 約3粒
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陳皮 1塊
- 鹽 適量
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排骨洗淨斬件，飛水備用
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粟米剝去外皮，去掉粟米鬚，將粟米切成段備用
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陳皮洗淨，浸透備用
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將羅漢果破開備用
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煲滾約2公升清水，大火煲滾後
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將豬骨、蜜棗和羅漢果一起放入鍋中，大火燒滾後，轉小火煲約1小時
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將粟米加入續滾半小時，然後加鹽調味即可飲用
功效：
- 此湯有解熱，治咳化痰，促進腸胃機能和抑制哮喘的功能
- 清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。
- 可以不加豬骨，存放在冰櫃，每天飲用
