臘味芽菜芙蓉蛋
芙蓉蛋是香港一道經典的家常菜，以其滑嫩的蛋和豐富的配料而聞名。「芙蓉」二字常被用來形容蛋的蓬鬆和美麗，如同芙蓉花般綻放。這道[臘味芽菜芙蓉蛋]是在傳統芙蓉蛋的基礎上，加入了風味濃郁的臘肉和爽脆的芽菜，豐富了口感和味道層次，使其更具特色。…
轉一轉・煲靚湯
牛肉圓肉湯
安 神 養 血
都 市 有 不 少 人 血 壓 過 低 ， 今 日 介 紹 的 牛 肉 圓 肉 湯 就 最 他 適 合 他 們 飲 用 。
材 料牛 肉 4 兩 圓 肉 2 兩 紅 棗 2 兩 清 水 2 碗 |
做法
- 圓 肉 以 清 水 洗 淨 ， 紅 棗 洗 淨 去 核 。
- 牛 肉 洗 淨 後 切 片 ， 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 ， 用 中 火 煲 一 小 時 即 可 食 用 。
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香脆嫩滑煎蠔餅
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金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花)
金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花) ✨ 帶位高升．富貴如玉 ✨ 新年寓意： 在廣東話中，「帶子」象徵「帶子帶來」，寓意家庭興旺、仕途步步高升 📈。配上翠綠的西蘭花（花椰菜），色澤如同金玉滿堂，是團年飯中既得體又充滿好彩頭的開胃前菜！ 🛒 食材準備…
